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2025年超星尔雅学习通《代谢调理与体重管理》章节测试题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.代谢调理的主要目的是（）

A.增加肌肉量

B.降低基础代谢率

C.减少能量消耗

D.提高身体脂肪利用率

答案：D

解析：代谢调理的核心是通过调整饮食、运动等因素，优化身体能量代谢过程，提高脂肪的分解和利用效率，从而达到体重管理的目的。增加肌肉量和降低基础代谢率并非主要目标，减少能量消耗只是手段之一。

2.以下哪种食物属于低升糖指数食物？（）

A.白米饭

B.红薯

C.豆腐

D.糖果

答案：C

解析：升糖指数（GI）是衡量食物引起血糖升高速度的指标。低升糖指数食物消化吸收慢，血糖升高平稳。白米饭、红薯和糖果都属于高升糖指数食物，而豆腐属于低升糖指数食物。

3.以下哪种运动方式不适合作为长期代谢调理的辅助手段？（）

A.游泳

B.慢跑

C.瑜伽

D.举重

答案：C

解析：游泳、慢跑和举重都能有效提高心肺功能和基础代谢率，适合长期坚持。瑜伽虽然有益于身心健康，但热量消耗相对较低，不适合作为主要的代谢调理运动方式。

4.代谢综合征的核心特征是（）

A.肥胖

B.高血糖

C.高血脂

D.高血压

答案：A

解析：代谢综合征是由多种代谢异常集结而成的一组临床综合征，肥胖是其核心特征，也是其他代谢异常的基础。高血糖、高血脂和高血压都是代谢综合征的常见表现，但不是核心特征。

5.以下哪种饮品适合作为代谢调理期间的水分补充？（）

A.含糖饮料

B.牛奶

C.绿茶

D.咖啡

答案：C

解析：代谢调理期间应选择无糖或低糖饮品补充水分。含糖饮料会增加能量摄入，不利于体重管理。牛奶含有较多热量和脂肪，咖啡可能影响睡眠和代谢，而绿茶是低热量、无糖的健康饮品。

6.以下哪种营养素对维持基础代谢率至关重要？（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

答案：A

解析：蛋白质是人体组织的主要构成成分，其代谢过程需要消耗更多能量，对维持基础代谢率至关重要。脂肪和碳水化合物是主要的能量来源，维生素则参与多种代谢反应，但不是维持基础代谢率的主要因素。

7.以下哪种行为不属于良好的代谢调理习惯？（）

A.定时定量进餐

B.餐后立即进行剧烈运动

C.保持充足睡眠

D.多喝水

答案：B

解析：餐后立即进行剧烈运动会增加心血管负担，不利于身体恢复。良好的代谢调理习惯应包括定时定量进餐、保持充足睡眠和多喝水等。适度运动应在餐后一段时间进行。

8.以下哪种食物中的膳食纤维含量最高？（）

A.精制面粉

B.全麦面包

C.水果

D.蛋白质

答案：B

解析：膳食纤维主要存在于植物性食物中，全麦面包是精制面粉和全谷物混合制成的，膳食纤维含量较高。水果也含有较多膳食纤维，但全麦面包是常见主食中含量最高的。

9.以下哪种药物常用于辅助体重管理？（）

A.利尿剂

B.镇静剂

C.调脂药

D.非甾体抗炎药

答案：C

解析：调脂药中的某些成分可以影响脂肪代谢，辅助体重管理。利尿剂用于治疗水肿，镇静剂影响食欲和情绪，非甾体抗炎药主要用于镇痛消炎，这些药物都不直接用于体重管理。

10.以下哪种方法不适合用于短期快速减重？（）

A.饮食控制

B.增加运动量

C.使用减肥药

D.节食

答案：D

解析：节食是通过极低热量摄入快速减重的方法，容易导致营养不良和代谢紊乱，不适合长期坚持。饮食控制和增加运动量是健康的减重方式，使用减肥药应在医生指导下进行。

11.代谢调理的首要原则是（）

A.快速减重

B.保持能量平衡

C.增加肌肉量

D.严格限制饮食

答案：B

解析：代谢调理的目的是通过调整饮食、运动和生活方式等手段，使身体的能量摄入与消耗达到平衡，从而维持健康的体重和代谢状态。快速减重和严格限制饮食往往不可持续且可能有害。增加肌肉量是代谢调理的目标之一，但不是首要原则。

12.以下哪种食物的升糖指数最低？（）

A.面包

B.糙米

C.马铃薯

D.葡萄

答案：B

解析：升糖指数（GI）是衡量食物引起血糖升高速度的指标。糙米的升糖指数低于面包、马铃薯和葡萄，属于低升糖指数食物。

13.以下哪种运动方式最适合初学者进行代谢调理？（）

A.高强度间歇训练

B.游泳

C.快走

D.举重

答案：C

解析：快走是一种低强度、易坚持的有氧运动，适合初学者开始进行代谢调理。高强度间歇训练和游泳强度较大，举重属于力量训练，对初学者可能不太适合。

14.代谢综合征患者常伴有（）

A.低血压

B.低血脂

C.低血糖

D.高尿酸

答案：D

解析：代谢综合征是一组代谢异常的集合，包括肥胖、高血压、高血糖、