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2025年超星尔雅学习通《动物体内物质的同化与消化》章节测试题库及答案解析

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一、选择题

1.动物体内物质的同化作用主要发生在（）

A.胃

B.小肠

C.肝脏

D.肺

答案：C

解析：肝脏是动物体内物质同化的重要器官，负责糖原合成、蛋白质合成、脂肪合成等代谢过程。胃主要负责机械消化和初步化学消化，小肠是主要吸收场所，肺是气体交换器官。

2.下列哪种物质不是消化酶（）

A.胰淀粉酶

B.胃蛋白酶

C.胰脂肪酶

D.胰高血糖素

答案：D

解析：胰淀粉酶、胃蛋白酶和胰脂肪酶都是消化食物的酶，而胰高血糖素是一种调节血糖的激素，不属于消化酶。

3.乳糖不耐受的的根本原因是（）

A.胰腺功能不全

B.小肠蠕动过快

C.缺乏乳糖酶

D.胃酸过多

答案：C

解析：乳糖不耐受的根本原因是体内缺乏能够分解乳糖的乳糖酶，导致乳糖无法被消化吸收而在肠道内发酵产气，引起腹胀、腹泻等症状。

4.蛋白质在消化道内开始被消化的部位是（）

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

答案：B

解析：蛋白质在消化道内的消化是从胃开始的，胃蛋白酶开始分解蛋白质，然后在小肠内继续被胰蛋白酶和肽酶等彻底分解为氨基酸。

5.下列哪种营养物质不需要消化就能被吸收（）

A.葡萄糖

B.脂肪酸

C.淀粉

D.蛋白质

答案：A

解析：葡萄糖是小分子物质，可以直接被小肠吸收进入血液。而脂肪、淀粉和蛋白质都是大分子物质，需要经过消化分解成小分子物质后才能被吸收。

6.胆汁的主要作用是（）

A.分解蛋白质

B.分解淀粉

C.促进脂肪消化和吸收

D.杀灭细菌

答案：C

解析：胆汁不含消化酶，但能乳化脂肪，将大脂肪滴分散成小脂肪滴，增加脂肪与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化和吸收。

7.下列哪个器官既能分泌消化液，又能吸收营养物质（）

A.胃

B.小肠

C.大肠

D.胰腺

答案：B

解析：小肠是消化和吸收的主要场所，既能分泌多种消化酶，又能吸收大部分营养物质。

8.人体内物质消化吸收的主要部位是（）

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

答案：C

解析：小肠是人体内物质消化吸收的主要部位，约95%的营养物质在小肠内被吸收。

9.下列哪种营养物质在标准中被称为宏量营养素（）

A.维生素

B.矿物质

C.蛋白质

D.脂肪

答案：C

解析：在标准中，蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为宏量营养素，因为人体对其需求量较大。

10.下列哪种营养物质在标准中被称为微量营养素（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.糖类

答案：C

解析：在标准中，维生素和矿物质被称为微量营养素，因为人体对其需求量虽小，但不可或缺。

11.物质同化作用是指（）

A.将大分子物质分解为小分子物质的过程

B.将吸收的营养物质转化为自身组织成分的过程

C.将废物排出体外的过程

D.维持生命活动的过程

答案：B

解析：物质同化作用是指生物体将外界吸收的营养物质转化为自身组织成分和能量的过程，是合成代谢的过程。分解大分子物质的过程是消化，排出废物是排泄，维持生命活动是生命活动的基本特征。

12.消化道的物理性消化方式不包括（）

A.磨碎

B.搅拌

C.分解

D.推送

答案：C

解析：消化道的物理性消化方式包括牙齿的磨碎、舌头的搅拌、胃的蠕动以及胆汁和胰液的推送作用，这些方式不涉及化学物质的改变。分解是化学性消化的作用。

13.下列哪种消化酶主要在胃中发挥作用（）

A.胰淀粉酶

B.胃蛋白酶

C.胰脂肪酶

D.胰腺凝乳酶

答案：B

解析：胃蛋白酶是胃液中主要的消化酶，专门用于分解蛋白质。胰淀粉酶、胰脂肪酶和胰腺凝乳酶主要在小肠中发挥作用。

14.人体内最大的消化腺是（）

A.胰腺

B.甲状腺

C.肝脏

D.胃

答案：C

解析：肝脏是人体内最大的消化腺，它分泌胆汁帮助消化脂肪，同时也参与多种物质代谢。

15.下列哪种营养物质在小肠内主要通过被动扩散吸收（）

A.葡萄糖

B.脂肪酸

C.氨基酸

D.维生素B12

答案：A

解析：葡萄糖在小肠内的吸收主要通过被动扩散（主要是易化扩散）的方式，而脂肪酸、氨基酸和维生素B12的吸收则更依赖于主动运输。

16.下列哪个器官既属于消化道，也属于消化腺（）

A.胆囊

B.胰腺

C.肝脏

D.胃

答案：B

解析：胰腺既通过导管分泌胰液进入小肠参与消化，也属于消化腺。胆囊只储存胆汁，肝脏分泌胆汁但不直接参与消化过程，胃是消化道的一部分。

17.乳糖酶的作用是（）

A.分解脂肪

B.分解蛋白质

C.分解乳糖

D.分解淀粉

答案：C

解析：乳糖酶