有机化学乙醇题库及答案.docVIP

有机化学乙醇题库及答案

一、单项选择题，(总共10题，每题2分)。

1.下列哪种物质是乙醇的同分异构体？

A.乙烷

B.乙醛

C.乙酸

D.乙醚

答案：B

2.乙醇的分子式是？

A.CH3OH

B.C2H5OH

C.C2H6O

D.CH4O

答案：C

3.乙醇的沸点是？

A.-25°C

B.78°C

C.100°C

D.0°C

答案：B

4.乙醇在常温下是？

A.气体

B.液体

C.固体

D.溶液

答案：B

5.乙醇的密度是？

A.0.789g/mL

B.1.0g/mL

C.1.2g/mL

D.0.5g/mL

答案：A

6.乙醇的燃烧产物是？

A.CO2和H2O

B.CO2和H2

C.CO和H2O

D.CO和H2

答案：A

7.乙醇的酸碱性是？

A.强酸性

B.弱酸性

C.中性

D.弱碱性

答案：D

8.乙醇的溶解性是？

A.不溶于水

B.微溶于水

C.易溶于水

D.难溶于水

答案：C

9.乙醇的氧化产物是？

A.乙醛

B.乙酸

C.乙烷

D.乙醚

答案：B

10.乙醇的还原产物是？

A.乙烷

B.乙醛

C.乙酸

D.乙醚

答案：A

二、多项选择题，(总共10题，每题2分)。

1.乙醇的物理性质包括？

A.沸点

B.密度

C.溶解性

D.酸碱性

答案：A,B,C

2.乙醇的化学性质包括？

A.燃烧

B.氧化

C.还原

D.酸碱反应

答案：A,B,C,D

3.乙醇的用途包括？

A.饮料

B.酿酒

C.清洁剂

D.燃料

答案：A,B,C,D

4.乙醇的同分异构体包括？

A.乙烷

B.乙醛

C.乙酸

D.乙醚

答案：B,C,D

5.乙醇的制备方法包括？

A.发酵

B.合成

C.蒸馏

D.加氢

答案：A,B,C

6.乙醇的衍生物包括？

A.乙醛

B.乙酸

C.乙酯

D.乙醚

答案：A,B,C,D

7.乙醇的毒性是？

A.低毒性

B.中毒性

C.高毒性

D.无毒性

答案：B

8.乙醇的代谢产物是？

A.乙醛

B.乙酸

C.乙醇酸

D.乳酸

答案：A,B

9.乙醇的保存条件是？

A.密封

B.避光

C.低温

D.干燥

答案：A,B,C,D

10.乙醇的检测方法包括？

A.比重计

B.酒精计

C.气相色谱

D.紫外光谱

答案：A,B,C

三、判断题，(总共10题，每题2分)。

1.乙醇是可再生能源。

答案：正确

2.乙醇是强酸。

答案：错误

3.乙醇可以与水以任意比例混溶。

答案：正确

4.乙醇的燃烧是放热反应。

答案：正确

5.乙醇的氧化产物是乙醛。

答案：正确

6.乙醇的还原产物是乙烷。

答案：正确

7.乙醇的毒性较低。

答案：正确

8.乙醇的代谢产物是乙酸。

答案：正确

9.乙醇的保存需要避光。

答案：正确

10.乙醇的检测方法包括比重计。

答案：正确

四、简答题，(总共4题，每题5分)。

1.简述乙醇的物理性质。

答案：乙醇的物理性质包括沸点（78°C）、密度（0.789g/mL）、溶解性（易溶于水）等。乙醇在常温下是液体，具有特殊的香味。

2.简述乙醇的化学性质。

答案：乙醇的化学性质包括燃烧、氧化、还原和酸碱反应。乙醇可以燃烧生成CO2和H2O，可以被氧化生成乙醛和乙酸，也可以被还原生成乙烷。

3.简述乙醇的用途。

答案：乙醇的用途广泛，包括作为饮料和酿酒原料，用作清洁剂和燃料，还用于医药和化工行业。

4.简述乙醇的毒性。

答案：乙醇的毒性较低，但过量摄入会对身体造成伤害，尤其是对肝脏。长期过量摄入会导致酒精性肝病和肝硬化。

五、讨论题，(总共4题，每题5分)。

1.讨论乙醇的制备方法。

答案：乙醇的制备方法主要有发酵和合成两种。发酵法是通过微生物发酵糖类物质得到乙醇，广泛用于酿酒工业。合成法是通过化学合成方法制备乙醇，如通过乙烯水合反应制备乙醇。

2.讨论乙醇的代谢过程。

答案：乙醇在人体内主要通过肝脏代谢。首先，乙醇被乙醇脱氢酶氧化成乙醛，然后乙醛被乙醛脱氢酶氧化成乙酸，最后乙酸进入三羧酸循环被分解为CO2和H2O。

3.讨论乙醇的保存条件。

答案：乙醇的保存需要密封、避光、低温和干燥。密封可以防止乙醇挥发，避光可以防止乙醇被光分解，低温可以减缓乙醇的挥发和氧化，干燥可以防止乙醇吸收水分。

4.讨论乙醇的检测方法。

答案：乙醇的检测方法有多种，包括比重计、酒精计、气相色谱和紫外光谱等。比重计和酒精计是常用的快速检测方法，气相色谱和紫外光谱是精确检测方法，可以用于实验室分析。