幼儿园食品安全教育班会教案.docxVIP

幼儿园食品安全教育班会教案

一、活动名称

食物宝宝，我爱你——食品安全小卫士养成记

二、活动目标

1.认知目标：认识几种常见的安全食品和不安全食品，初步了解其对身体健康的影响。

2.技能目标：学习简单的辨别安全食品的方法，如观察颜色、闻气味、查看包装（在教师指导下），并养成饭前便后洗手的良好卫生习惯。

3.情感目标：体验健康饮食的乐趣，乐于接受安全、营养的食物，拒绝不安全食品，争做“食品安全小卫士”。

三、活动准备

1.物质准备：

*PPT课件：包含常见安全食品（如新鲜水果、蔬菜、牛奶、面包）和不安全食品（如颜色过于鲜艳的零食、过期食品、“三无”食品包装图、路边摊贩食物图片）的图片或简笔画。

*实物教具：

*安全食品：苹果、香蕉、小番茄、原味酸奶、全麦饼干（少量，作为奖励或观察用）。

*不安全食品模型或图片：仿真的颜色鲜艳的糖果、膨化食品包装袋（注意选择无尖锐边角、无毒材质的模型）、有明显“过期”标识的食品包装盒（自制）。

*小道具：“食品安全小卫士”徽章（简易手工制作或贴纸）、小洗手盆、肥皂、毛巾。

*白板或大张纸，彩色笔。

2.经验准备：幼儿对日常食用的食物有初步的认识，知道吃饭前要洗手。

四、活动过程

（一）导入：食物宝宝的悄悄话（情境导入，激发兴趣）

1.教师引导：“小朋友们，我们每天都要吃很多食物宝宝，它们有的让我们长高，有的让我们有力气。今天，有一些食物宝宝想和我们说说话，它们想告诉我们哪些是好朋友，哪些可能会伤害我们。你们想听吗？”

2.出示神秘袋：“老师这里有一个神秘的袋子，里面藏着一些食物宝宝，我们一起来认识它们，听听它们的悄悄话吧！”（从神秘袋中逐一拿出苹果、香蕉等安全食品，引导幼儿说出名称，激发已有经验。）

（二）展开：认识我的食物好朋友与“危险的陌生人”

1.认识安全的食物宝宝（好朋友）：

*逐一展示与讨论：教师出示准备好的安全食品实物或清晰图片（苹果、牛奶、青菜等）。

*“这是什么食物宝宝？它是什么颜色的？闻起来怎么样？”

*“我们吃了它，身体会怎么样呢？（引导幼儿说出有营养、健康、有力量等）”

*小结：“这些食物宝宝看起来颜色自然，闻起来香香的，吃了能让我们身体健康，它们是我们的好朋友。”（教师可将这些食物图片贴在白板“好朋友”区域。）

2.警惕不安全的食物“陌生人”：

*情境对比：“可是，还有一些食物宝宝，它们看起来可能很鲜艳、很漂亮，闻起来也很香，但它们身体里可能藏着小虫子（细菌）或者不好的东西，吃了会让我们肚子疼、生病，它们是危险的‘陌生人’。”

*逐一识别与讨论：教师出示不安全食品的模型或图片（如颜色过于鲜艳的糖果、包装破损的零食、印有过期日期的包装盒、路边烧烤图片等）。

*“这个食物宝宝看起来怎么样？（颜色特别亮/包装破了/没有生产厂家和日期）”

*“为什么它可能是危险的呢？（引导幼儿思考，教师用简单易懂的语言解释，如：颜色太亮可能加了不好的东西；包装破了，小虫子会进去；过期了，食物就坏了）”

*“如果吃了它，我们可能会怎么样？（肚子疼、不舒服）”

*重点强调：

*“三无”食品：“没有生产厂家、没有生产日期、没有保质期的食品，我们不能买，不能吃。”（可简化为“三没有”食品）

*过期食品：“包装上的日期过了，就像食物宝宝‘生病’了，不能吃了。”

*不洁食品：“路边小摊上的有些食物，可能没有洗干净，或者制作的时候不卫生，也很危险。”

*小结：“这些看起来颜色奇怪、包装不好、或者‘三没有’的食物宝宝，我们要离它们远一点，不能和它们做朋友哦！”（教师将这些食物图片贴在白板“危险陌生人”区域。）

3.学习保护自己的“小魔法”（食品安全行为习惯）：

*“洗手魔法”：

*教师提问：“在和食物宝宝做朋友之前，我们先要做什么事情呢？”（引导幼儿说出洗手）

*“对了，洗手！手上有很多我们看不见的小虫子（细菌），不洗手就吃东西，小虫子会跑到肚子里，让我们生病。我们一起来做‘洗手魔法’吧！”

*带领幼儿边念儿歌边做洗手操：“搓搓搓，搓手心，搓搓搓，搓手背，冲冲冲，冲干净，擦擦擦，擦擦干，小手干净真舒服！”（可配合真实洗手环节，或使用洗手步骤图进行演示。）

*“看、闻、问”小技巧：

*“除了洗手，我们还可以用眼睛看，看看食物宝宝的颜色正常吗？包装完整吗？用小鼻子闻一闻，有没有奇怪的味道？如果不确定，一定要问爸爸妈妈或老师，‘这个可以吃吗？’”

（三）巩固：食品安全小卫士“我能行”

1.游戏：“食物宝宝找朋友”

*玩法：教师将安全与不安全的食物图片混在一起，分发给幼儿。请幼