舌尖上的安全：守护饮食健康.pptx

舌尖上的安全：守护饮食健康汇报人：Kimi?AI

目?录Contents01认识食物中毒02常见有毒食品识别03食物中毒的主要原因04饮食安全六大法宝05食物中毒应急处理06饮食安全倡导与总结

01认识食物中毒

什么是食物中毒？食物中毒的定义食物中毒是指摄入被细菌、病毒、寄生虫或有毒物质污染的食品后引发的急性健康问题。其症状多样，包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等，严重时可危及生命。食物中毒的特点食物中毒与普通肠胃不适不同，具有发病迅速、多人同时发病的特点。常因食用变质或处理不当的食品引起，了解这些特点有助于及时识别和处理。

食物中毒的类型与高发季节食物中毒的类型食物中毒主要分为细菌性、霉菌毒