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动物营养与饲料复习题+答案

一、单选题（共122题，每题1分，共122分）

1.人工调制的干草中缺乏

A、维生素C

B、维生素D3

C、维生素A

D、维生素D2

正确答案：B

2.青贮饲料是利用（）对原料进行厌氧发酵。

A、丁酸菌

B、乳酸菌

C、醋酸菌

D、酪酸菌

正确答案：B

3.测定粗脂肪时采用的试剂是

A、乙酸

B、甲醛

C、乙醇

D、乙醚（或石油醚）

正确答案：D

4.颗粒饲料生产所特有的设备是哪一项？

A、粉碎机

B、提升机

C、制粒机

D、混合机

正确答案：C

5.是人体内NADPH的主要来源。（）

A、三羧酸循环

B、糖酵解

C、糖异生

D、磷酸戊糖途径

正确答案：D

6.动物对饲料中营养物质的消化方式不同，下列（）属于化学性消化？

A、蛋白酶的消化

B、肠道挤压

C、蛋白分解菌分泌的蛋白分解酶对蛋白质的分解

D、牙齿咀嚼

正确答案：A

7.生长畜禽日粮中钙与磷的比例应为____。

A、3:1-3.5:1

B、1:2-1:3

C、2:1-1:1

正确答案：C

8.反刍饲养标准中，能量用（）体系

A、消化能

B、总能

C、代谢能

D、净能

正确答案：D

9.哪种营养素缺乏后容易导致坏血病().

A、维生素C

B、维生素B1

C、维生素E

D、维生素A

正确答案：A

10.下列饲料原料中，属于添加剂饲料的是（）。

A、乳清粉

B、玉米蛋白

C、植酸酶

D、DDGS

正确答案：C

11.由非糖物质生成葡萄糖或糖元的作用，称为__________作用。

A、糖原合成

B、磷酸戊糖途径

C、糖原分解

D、糖异生

正确答案：D

12.为了提高胃畜禽猪鸡对饲料中磷的利用率，可在日粮中添加（）。

A、生菌剂

B、植酸酶

C、非淀粉多糖酶

D、柠檬酸

正确答案：B

13.粗脂肪提取需用以下哪种试剂

A、甲醛

B、乙醇

C、乙醚

D、甲醇

正确答案：C

14.糖异生最重要的生理意义是（）

A、剧烈运动时防止酸中毒

B、形成蛋白质促进肝糖原增加

C、长期禁食时防止酸中毒

D、饥饿时保持血糖浓度相对稳定

正确答案：D

15.测定饲料中水分和其他挥发物质含量的干燥温度是（）℃

A、130±2

B、110±2

C、103±2

D、85±2

正确答案：C

16.蛋白质饲料指干物质中（）含量低于18%，（）含量等于或高于20%的饲料。

A、粗纤维、粗蛋白

B、粗蛋白、粗灰分

C、粗蛋白、粗纤维

D、粗灰分、粗蛋白

正确答案：A

17.下列饲料中，蛋白质消化率最高的是（）。

A、血粉

B、肉骨粉

C、羽毛粉

D、鱼粉

正确答案：D

18.一头体重550kg奶牛，每天可产25kg乳脂率3.5％的鲜奶。经查表，该奶牛每天的维持净能需要量为12.88NND，每产1kg3.5％乳脂率的鲜奶需0.93NND，净能总需要量为（）。

A、23.25

B、12.88

C、36.11

D、13.81

正确答案：D

19.胰蛋白酶抑制剂被破坏（）猪鸡的生产性能最佳。

A、0.9

B、0.82

C、0.98

D、1

正确答案：B

20.瘤胃中碳水化合物发酵产生的VFA大部分通过（）吸收

A、瘤胃壁

B、皱胃壁

C、小肠

D、大肠

正确答案：A

21.高产奶牛发生产乳热是因为缺乏：（）

A、钙

B、锌

C、铁

D、锰

正确答案：A

22.（）是目前使用最广泛、用量最多的植物性蛋白质饲料。

A、棉籽饼粕

B、花生饼粕

C、菜籽饼粕

D、大豆饼粕

正确答案：D

23.饲料显微镜检测常用的立体显微镜，放大倍数一般在()倍。

A、7～40

B、70～400

C、200～400

D、100～800

正确答案：A

24.对产品质量进行跟踪检查，属于饲料企业系统中的哪一系统？

A、管理系统

B、供销系统

C、反馈系统

D、生产系统

正确答案：C

25.甘薯藤属于（）。

A、单独青贮很难完成的原料

B、不易于青贮的原料

C、不能做青贮的原料

D、易于青贮的原料

正确答案：D

26.大豆中存在多种抗营养因子，其中（）对多数动物均可引起生长抑制、胰腺肥大和胰腺增生，甚至产生腺瘤。

A、大豆凝集素

B、胃肠胀气因子

C、胰蛋白酶抑制因子

D、大豆抗原

正确答案：C

27.测定饲料粗蛋白含量，首先要将试样称取后，加入催化剂和硫酸进行（）

A、消煮

B、萃取

C、滴定

D、蒸馏

正确答案：A

28.下列适合加工成碎粒料的为（）。

A、仔猪全价配合饲料

B、生长育肥猪配合饲料

C、产蛋鸡配合饲料

D、雏鸡配合饲料

正确答案：D

29.对常年饲喂青贮料或精料偏高的奶牛，添加________可预防和减缓瘤胃pH下降，从而提高乳脂率。

A、甲酸

B、硫酸钠

C、丙酸

D、碳酸氢钠

正确答案：D

30.混合机的主要技术指标不包括下面哪个选项？

A、能出去原料中杂质

B、