连锁餐饮拓展工程项目推进全流程复盘与成果汇报.pptx

第一章项目背景与目标设定第二章项目流程梳理与瓶颈识别第三章优化方案设计与试点验证第四章全面推广与监控机制建立第五章项目总结与经验沉淀

01第一章项目背景与目标设定

第1页项目概述与启动背景2022年，集团决定在华东地区拓展200家新门店，其中连锁快餐品牌“美味速食”作为主力。项目启动初期，面临门店选址效率低（平均选址周期45天）、装修工期不稳定（标准店工期90天，实际平均120天）两大核心问题。为解决这些问题，项目部启动“连锁餐饮拓展工程项目”，旨在通过流程优化，将选址周期缩短至30天，工期缩短至80天。项目涉及部门包括地产开发部、工程部、供应链部、市场部，初期预算2.3亿元。通