第六章-生化反应器的比拟放大.ppt

第6章生物反应器的比拟放大;生物反应器的比拟放大是生物工程中一个重要课题。比拟放大法在化学工业和生物产业已经获得很多成功的例子，相对而言，生物反应过程复杂性远大于化工过程，影响过程的参数和因素也较多。一般说来，菌种的接入方式、菌龄、接种量、培养基组成、加料方式、pH值、操作温度、罐压、溶氧速率、搅拌混合强度等因素，都不同程度地影响细胞的反应过程。

而实际影响生物过程的因素还远远不止这些，其中有一些虽已被认识，但目前的科学实验水平尚还不能对它进行测量和控制，有一些则还未被认识。;在现有科学技术水平上，还没有条件对所有因素的影响进行综合全面的考虑和综合分析，而只能