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俗世奇人狗不理课件

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目录

壹

狗不理的历史起源

贰

狗不理的特色产品

叁

狗不理的文化内涵

肆

狗不理的经营策略

伍

狗不理的现代发展

陆

狗不理的社会评价

狗不理的历史起源

第一章

创始人故事

1858年，天津农家子，学手艺创包子铺。

高贵友小名狗子

因卖包子不理人，得名狗不理，包子色香味形俱佳。

专注制包得名号

品牌发展沿革

改制上市，拓展全国及国际市场。

现代化发展

1956年注册商标，开启品牌化经营。

公私合营时期

1858年高贵友创办，以专注制包闻名。

起源与初创

传统与创新

百年历史起源

起源于1858年天津

现代创新发展

引入数字云技术

狗不理的特色产品

第二章

经典包子介绍

01

独特风味

肉馅鲜美，皮薄馅大，口感独特。

02

制作工艺

传承百年老手艺，精心揉面，独特发酵，保证包子松软可口。

食品制作工艺

选材严格

选用优质面粉和新鲜食材，保证食品的品质与安全。

手工制作

狗不理包子坚持手工制作，确保皮薄馅大，口感独特。

01

02

产品线拓展

在经典狗不理包子基础上，推出多种口味创新包子，满足不同顾客需求。

特色包子系列

推出快餐便捷包装，方便上班族及快节奏生活人群随时随地享受美味。

快餐便捷装

狗不理的文化内涵

第三章

企业文化理念

坚持手工制作，追求包子口感与品质的极致。

品质至上

在传承传统技艺的同时，不断创新，满足现代消费者需求。

传承创新

与天津地域文化

01

文化渊源深厚

狗不理包子起源于天津，反映津派文化包容创新特色。

02

城市文化名片

作为天津传统小吃，狗不理成为城市文化符号，彰显地域风情。

社会影响力

狗不理成为民俗文化代表，传承天津地方特色。

01

文化传承

品牌发展带动餐饮经济与旅游业增长。

02

经济推动

狗不理的经营策略

第四章

市场定位分析

传统特色定位

以薄皮水馅为特色，定位传统美食市场。

文化情感营销

挖掘老字号文化，通过情感互动增强品牌影响力。

营销推广方式

口碑营销

利用美味产品与优质服务，形成良好口碑，吸引顾客。

品牌合作

与其他知名品牌合作，扩大影响力，提升品牌形象。

顾客服务理念

将顾客需求放在首位，提供贴心服务。

顾客至上

确保食品品质，树立良好口碑。

品质保证

狗不理的现代发展

第五章

现代化管理

采用现代化管理体系，提升运营效率和服务质量。

引入科学管理

01

加强品牌宣传，利用新媒体拓展市场，增强品牌影响力。

品牌营销升级

02

国际市场拓展

通过营销策划，狗不理包子成功进入美国，利用便捷快餐文化获得认可。

进军美国市场

01

狗不理国际GBI成立，收购澳洲企业，布局益生菌研发，推动国际合作。

海外品牌合作

02

未来发展规划

01

三轮驱动战略

坚持餐饮连锁、食品工业、生物科技三轮驱动。

02

数字化转型

提升数字化管理，强化经营预见性和创造力。

狗不理的社会评价

第六章

媒体报道评价

曾受慈禧太后赞赏，成为国家级非遗。

正面历史报道

王府井店因差评报警，引发舆论争议。

负面评价报道

消费者口碑

服务体验

部分消费者反映服务态度一般，影响就餐体验。

味道评价

消费者普遍认为狗不理包子味道独特，鲜美可口。

01

02

行业地位认可

广泛知名度

品质赞誉

01

狗不理包子因其独特风味，在全国享有广泛知名度，成为天津特色美食代表。

02

行业内对狗不理包子的制作工艺和口感品质给予高度评价，认可其品牌价值。

谢谢

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