大蒜种植管理技术.pptxVIP

演讲人：

日期:

大蒜种植管理技术

CATALOGUE

目录

01

种植前准备

02

播种技术

03

田间管理

04

病虫害防治

05

收获处理

06

技术优化

01

种植前准备

土壤选择与处理

土壤理化性质要求

选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土或壤土，pH值以6.0-7.5为宜，避免重黏土或低洼积水地块。

土壤消毒与改良

播种前深耕25-30厘米，结合整地每亩施入腐熟有机肥3000-5000公斤，并均匀掺入硫磺粉或生石灰调节酸碱度，减少土传病害风险。

畦面整理与排水设计

根据地势做高畦或平畦，畦宽1.2-1.5米，沟深20厘米，确保雨季排水通畅，防止蒜头腐烂。

种蒜选择与消毒

蒜种质量标准

选择蒜瓣饱满、无机械损伤、无病斑的优质蒜头，单瓣重5克以上，剔除霉变、干瘪或发芽的蒜瓣。

分级处理与浸种

按蒜瓣大小分级播种，播种前用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡30分钟，或采用草木灰拌种抑制病菌。

低温打破休眠

将蒜种置于阴凉通风处晾晒2-3天，或冷藏处理促进发芽整齐度，提高出苗率。

播种时间确定

温度与气候条件

选择日均温稳定在15-20℃的季节播种，避免高温导致休眠或低温引发冻害，不同地区需结合当地气候特点调整。

02

播种技术

播种密度控制

大蒜播种行距建议控制在20-25厘米，株距保持在8-10厘米，确保植株通风透光，减少病虫害发生风险。

行距与株距优化

根据土壤肥力和品种特性调整密度，肥力高的地块可适当密植，反之则稀植，避免因密度过高导致蒜头过小或品质下降。

密植与稀植平衡

采用机械化播种时，需校准播种设备，确保每穴1-2粒蒜种，避免漏播或重复播种造成资源浪费。

机械化播种标准

01

02

03

播种深度标准

01.

浅播与深播影响

播种深度以3-5厘米为宜，过浅易导致蒜种干旱或倒伏，过深则可能延迟出苗或弱化幼苗长势。

02.

土壤质地适配

沙质土壤保水性差，可适当深播至5厘米；黏重土壤透气性差，建议浅播至3厘米，以利于出苗整齐。

03.

覆土镇压要求

播种后需轻压覆土，确保蒜种与土壤紧密接触，促进吸水发芽，同时防止大风掀土暴露蒜种。

覆土与浇水方法

覆土厚度控制

覆土厚度以2-3厘米为佳，过厚可能阻碍出苗，过薄则无法保湿保温，需结合土壤墒情灵活调整。

播种后首次浇水

播种后立即浇透水，促进蒜种吸水膨大，但避免积水导致烂种，后续保持土壤湿润至出苗率达80%以上。

滴灌技术应用

推荐采用滴灌系统，精准控制水量，减少地表蒸发和土壤板结，提高水分利用效率，尤其适用于干旱地区种植。

03

田间管理

水肥管理方案

科学灌溉制度

根据大蒜不同生长阶段需水特点制定灌溉计划，苗期保持土壤湿润，鳞茎膨大期适当控水促进养分积累，收获前停止灌溉以提升耐储性。采用滴灌或沟灌方式，避免大水漫灌引发病害。

01

有机无机肥配施

基肥以腐熟农家肥为主，配合施用磷钾复合肥；返青期追施高氮肥促进叶片生长；鳞茎形成期增施钾肥提升品质。定期进行土壤检测，动态调整施肥配比。

微量元素补充

通过叶面喷施补充钙、镁、硫等中微量元素，预防生理性病害。特别注意补充硫元素，这是形成大蒜素的关键成分。

水肥一体化技术

安装智能水肥系统，实现精准调控。将可溶性肥料融入灌溉水，提高养分利用率，减少土壤板结风险。

02

03

04

杂草控制措施

机械除草与地膜覆盖

播种前深耕灭茬，生长期采用中耕机具行间除草。覆盖黑色地膜可有效抑制杂草，同时保持土壤温湿度，减少人工除草成本。

生物除草剂应用

选用含枯草芽孢杆菌的生物制剂，通过微生物竞争抑制杂草发芽。与化学除草剂轮换使用，延缓杂草抗药性产生。

生态调控措施

合理密植形成荫蔽环境抑制杂草生长，轮作深根作物打破杂草生长周期。田埂种植驱草植物如万寿菊形成生态屏障。

化学除草技术

苗前使用二甲戊灵封闭除草，苗后选用精喹禾灵等选择性除草剂。严格掌握施药时期和浓度，避免药害发生。

温度与光照调节

生长适温调控

大蒜叶片生长适宜温度为12-25℃，通过调节播种期使鳞茎膨大期避开高温。寒区采用小拱棚栽培，延长有效生长期。

光周期管理

作为长日照作物，保证每天14小时以上光照可促进鳞茎分化。设施栽培需补光处理，使用LED植物生长灯调节光质和光强。

温差调控技术

鳞茎形成期维持10℃以上昼夜温差，白天25℃促进光合作用，夜间15℃减少呼吸消耗。通过通风和遮阳网调节设施内温度。

土壤温度管理

覆盖秸秆或地膜维持土壤温度稳定，春季可提高地温促进早发，夏季降低根际温度防止早衰。

04

病虫害防治

常见病害识别

主要危害鳞茎，初期出现水渍状病斑，后期腐烂并产生白色菌丝，需加强田间排水和土壤消毒。

大蒜白腐病

大蒜锈病

大蒜紫斑病

表现为叶片出现黄褐色斑点，逐渐扩大并导致叶片干枯，严重时影响光合作用，需通过轮作和药剂喷洒控制。

叶片出现橙黄色粉状孢