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【例】用家兔10只试验某批注射液对体温的影响,测定每只家兔注射前后的体温,见表。设体温服从正态分布,问注射前后体温有无显著差异?(自身配对)下一张主页退出上一张表10只家兔注射前后的体温(1)提出无效假设与备择假设,即假定注射前后体温无差异,即假定注射前后体温有差异(2)计算t值经过计算得故且=10-1=9下一张主页退出上一张(3)查临界t值,作出统计推断由df=9,查t值表得:t0.01(9)=3.250,因为|t|t0.01(9),P0.01,否定,接受,表明家兔注射该批注射液前后体温差异极显著,这里表现为注射该批注射液可使体温极显著升高。【例】现从8窝仔猪中每窝选出性别相同、体重接近的仔猪两头进行饲料对比试验,将每窝两头仔猪随机分配到两个饲料组中,时间30天,试验结果见表。问两种饲料喂饲仔猪增重有无显著差异?(同源配对)下一张主页退出上一张一般说来,相对于成组设计,配对设计能够提高试验的精确性。配对内的误差是相同的且是随机的;配对间的误差不同,但它们是独立的,可分离出来,为系统误差。在进行两样本平均数差异显著性检验时,亦有双侧与单侧检验之分。关于单侧检验,只要注意问题的性质、备择假设HA的建立和临界值的查取就行了,具体计算与双侧检验相同。下一张主页退出上一张成对检验的优点(1)由于加强了试验控制,成对观测值的可比性提高,因而随机误差将减小,可以发现较小的真实差异。(2)成对比较不受两个样本总体方差σ12≠σ22的干扰,不需考虑两者是否相等。3二项百分率的假设检验在食品科研中,有许多试验结果以百分率表示,例如产品合格率、食品贮藏变质率、一级出品率等等。这些百分数资料是服从二项分布的,故称为二项百分率。它们与一般百分数不同(如食品中各种营养成分的含量)。对二项百分率的检验,从理论上讲,应按二项分布进行。这样的检验方法虽然比较准确,但计算较麻烦,所以常用正态近似法来代替。下一张主页退出上一张当样本含量n较大,p不是很小,且np和nq均大于5时,二项分布接近于正态分布。所以,对于服从二项分布的百分率资料,当n足够大时,可以近似地用u检验法,进行差异显著性检验。适用于正态近似法的二项样本条件见表4-6。下一张主页退出上一张表4-6适用于正态近似法的二项样本条件下一张主页退出上一张≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥≥需要检验一个服从二项分布的样本百分率与已知的二项总体百分率差异是否显著,其目的在于检验一个样本百分率所在二项总体百分率p是否与已知二项总体百分率p0相同。下一张主页退出上一张3.1单个样本百分率的假设检验一个样本百分率与已知总体百分率的差异显著性检验由第3章可知,二项百分率的总体均值,方差,标准差分别为:在n≥30,np、nq5时,标准化后有在下u统计量百分率标准误利用这样两个公式即可进行单个样本百分率检验。(4-9)(4-10)【例4-9】某微生物制品的企业标准规定有害微生物不准超过1%(p0),现从一批产品中抽取500件(n),发现有害微生物超标的产品有7件(x)。问该批产品是否合格?本例关心的是产品有害微生物是否超标,属于一尾检验。(1)提出假设下一张主页退出上一张即该批产品合格;在实际工作中还经常会遇到推断两个样本平均数差异是否显著的问题,以了解两样本所属总体的平均数是否相同。对于两样本平均数差异显著性检验,因试验设计或调查取样不同,一般可分为两种情况。下一张主页退出上一张2.2两个样本平均数的差异显著性检验2.2.1成组资料平均数的假设检验非配对设计两样本平均数的差异显著性检验成组设计:当一个试验只有两个处理的时,可将试验单元完全随机地分成两组,然后对两组试验单元各自独立地随机
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