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第一章盐的性质与分类第二章盐的制取方法第三章盐的提纯与分离第四章盐的化学应用第五章盐的环境影响第六章盐的未来发展
01第一章盐的性质与分类
第1页盐的引入：生活中的盐盐，作为我们日常生活中不可或缺的调味品，其实蕴含着丰富的化学知识。在厨房中，小明发现食盐和粗盐虽然外观相似，但在显微镜下却展现出截然不同的晶体结构。纯净的食盐晶体呈规则的立方体，而粗盐由于含有泥沙、MgCl?、CaCl?等杂质，其晶体形状变得不规则。这一发现引发了小明对盐的性质与分类的浓厚兴趣。科学数据显示，食盐的化学成分是氯化钠（NaCl），其分子量为58.44g/mol，是一种无色透明的立方晶体，熔点为804℃
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