锅物季-大锅考核试题.docx

锅物季-大锅考核试题

门店：[填空题]*

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姓名：[填空题]*

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树番茄野果肥牛锅（外卖版）中，制作汤汁需要将多少克百香果酱与多少毫升的水混合均匀？（）[单选题]*

A、100克百香果酱+200ML的水

B、150克百香果酱+225ML的水(正确答案)

C、120克百香果酱+210ML的水

D、180克百香果酱+240ML的水

树番茄野果肥牛锅（外卖版）制作流程中，混合好的汤汁加入基底后，使用电磁炉多少瓦加热，水开后计时几分钟？（）[