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饭店服务理论试题+参考答案

一、单选题（共78题，每题1分，共78分）

1.饭店标出的客房价格只包括客人的住宿费用，不包括其他服务费用的计价方式称为（）。

A、欧陆式计价

B、百慕大计价

C、欧式计价

D、美式计价

正确答案：C

2.计算客房收益率的公式是（）。

A、出租率*平均房价

B、出租率/平均房价

C、出租率*房价实现率

D、出租率/房价实现

正确答案：C

3.饭店投资的提升功能是（）。

A、经营收益

B、物业增值

C、品牌提升

D、集散社交

正确答案：B

4.下列器材中，属于心肺训练器材的是()。

A、踏步器

B、举重椅

C、划艇练习器

D、多功能上斜练习器

正确答案：A

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