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乳制品行业有机乳制品研发专员岗位招聘考试试卷及答案

一、填空题（10题，每题1分）

1.有机乳制品生产中，奶牛饲料的有机成分比例需至少达到______%。（95）

2.有机奶牛的转换期至少需______个月（干奶期不计算在内）。（12）

3.有机乳制品加工中禁止使用______（填一种化学合成防腐剂）。（苯甲酸钠/山梨酸钾等）

4.有机认证要求乳制品生产记录需保存______年以上。（5）

5.有机奶牛养殖中，禁止使用______（填一种非有机兽药）。（抗生素/激素等）

6.有机乳制品的核心原料需来自______认证的有机牧场。（国家有机产品）

7.有机乳制品加工用水需符合______标准。（