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中职药用化学题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.下列属于有机化合物的是（）

A.二氧化碳B.碳酸钠C.乙醇D.氯化钠

答案：C

解析：有机化合物主要是指由碳元素、氢元素组成，一定是含碳的化合物。乙醇含有碳元素，属于有机化合物，而其他选项均为无机物。

2.下列哪种化学键是共价键（）

A.离子键B.金属键C.氢键D.碳碳双键

答案：D

解析：共价键是原子间通过共用电子对所形成的相互作用。碳碳双键是由两个碳原子通过共用电子对形成的共价键，离子键是阴阳离子间的静电作用，金属键存在于金属单质中，氢键不是化学键。

3.下列物质中，属于同分异构体的是（）

A.甲烷和乙烷B.乙醇和乙醛C.正丁烷和异丁烷D.乙烯和聚乙烯

答案：C

解析：同分异构体是分子式相同但结构不同的化合物。正丁烷和异丁烷分子式都是C?H??，但结构不同，属于同分异构体。

4.能发生银镜反应的物质是（）

A.乙醇B.乙醛C.乙酸D.乙酸乙酯

答案：B

解析：含有醛基的物质能发生银镜反应，乙醛含有醛基，乙醇、乙酸、乙酸乙酯都不含醛基，所以乙醛能发生银镜反应。

5.下列哪种物质是天然高分子化合物（）

A.淀粉B.油脂C.葡萄糖D.蔗糖

答案：A

解析：淀粉是天然高分子化合物，油脂是高级脂肪酸甘油酯，不是高分子，葡萄糖和蔗糖是小分子化合物。

6.决定有机化合物化学性质的原子或原子团叫（）

A.官能团B.原子团C.基团D.自由基

答案：A

解析：官能团决定有机化合物的化学性质，如碳碳双键、醛基等都是官能团。

7.下列反应属于加成反应的是（）

A.乙烯使溴水褪色B.乙醇燃烧C.苯的硝化反应D.乙酸乙酯的水解

答案：A

解析：加成反应是不饱和键与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应。乙烯含碳碳双键，与溴水发生加成反应使溴水褪色。

8.下列物质中，酸性最强的是（）

A.碳酸B.乙酸C.乙醇D.苯酚

答案：B

解析：乙酸的酸性强于碳酸、苯酚，乙醇呈中性，酸性最弱，所以酸性最强的是乙酸。

9.下列哪种物质可用于检验淀粉是否水解完全（）

A.碘化钾溶液B.碘水C.银氨溶液D.氢氧化钠溶液

答案：B

解析：淀粉遇碘变蓝，若淀粉水解完全，加碘水不变蓝，所以用碘水检验淀粉是否水解完全。

10.下列物质中，能与氢氧化钠溶液反应的是（）

A.甲烷B.乙烯C.苯D.苯酚

答案：D

解析：苯酚具有酸性，能与氢氧化钠溶液发生中和反应，甲烷、乙烯、苯都不与氢氧化钠反应。

多项选择题（每题2分，共10题）

1.下列属于烃的衍生物的是（）

A.氯乙烷B.乙醇C.苯D.乙酸乙酯

答案：ABD

解析：烃的衍生物是烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。氯乙烷是乙烷中氢被氯取代，乙醇是乙烷衍生，乙酸乙酯是乙酸和乙醇反应产物，都属于烃的衍生物，苯是烃。

2.下列物质能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（）

A.乙烯B.苯C.乙醇D.甲烷

答案：AC

解析：乙烯含碳碳双键能被酸性高锰酸钾氧化使其褪色，乙醇能被酸性高锰酸钾氧化成乙酸使其褪色，苯和甲烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。

3.下列关于乙醇的说法正确的是（）

A.能与水以任意比例互溶B.能与金属钠反应产生氢气

C.能发生酯化反应D.能使紫色石蕊试液变红

答案：ABC

解析：乙醇能与水以任意比例互溶，含有羟基能与钠反应生成氢气，能与羧酸发生酯化反应，乙醇呈中性不能使紫色石蕊试液变红。

4.下列属于羧酸性质的是（）

A.酸性B.能与醇发生酯化反应C.能使溴水褪色D.能发生银镜反应

答案：AB

解析：羧酸具有酸性，能与醇发生酯化反应，羧酸不能使溴水褪色，也不能发生银镜反应。

5.下列关于酯的说法正确的是（）

A.酯在酸性条件下和碱性条件下都能水解

B.酯的水解是酯化反应的逆反应

C.酯的水解产物一定是醇和羧酸

D.油脂属于酯类

答案：ABD

解析：酯在酸性和碱性条件下都能水解，水解是酯化反应逆反应，酯水解产物在酸性条件下是醇和羧酸，碱性条件下是醇和羧酸盐，油脂是高级脂肪酸甘油酯属于酯类。

6.下列物质中，属于糖类的是（）

A.葡萄糖B.蔗糖C.淀粉D.纤维素

答案：ABCD

解析：葡萄糖、蔗糖属于二糖，淀粉、纤维素属于多糖，都属于糖类。

7.下列关于蛋白质的说法正确的是（）

A.蛋白质水解的最终产物是氨基酸

B.蛋