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2025年事业单位工勤技能-陕西-陕西家禽饲养员一级（高级技师）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、下列家禽生理特征中，与高效产蛋性能密切相关的是：

A.翅膀发达；

B.消化道短且盲肠退化；

C.具有双重呼吸系统；

D.卵巢右侧退化仅左侧发育

【参考答案】D

【解析】蛋鸡等产蛋家禽在进化过程中形成左侧卵巢和输卵管发育、右侧退化的特征，有利于减轻体重并集中生殖资源，提高产蛋效率。这是与高效产蛋直接相关的解剖学基础，其他选项虽为家禽共有特征，但不直接决定产蛋性能。

2、家禽饲料中添加蛋氨酸的主要目的是：

A.提供能量；

B.促进羽毛生长；

C.改善饲料适口性；

D.补充第一限制性氨基酸

【参考答案】D

【解析】蛋氨酸是家禽饲料中的第一限制性氨基酸，尤其在玉米-豆粕型日粮中含量不足，直接影响蛋白质合成与生产性能。添加蛋氨酸可平衡氨基酸比例，提高饲料利用率，促进生长和产蛋，具有重要营养调控作用。

3、下列哪种疾病可通过垂直传播途径在家禽中传播？

A.新城疫；

B.鸡白痢；

C.禽流感；

D.传染性支气管炎

【参考答案】B

【解析】鸡白痢由鸡白痢沙门氏菌引起，可通过种蛋在孵化前或孵化过程中由亲代传给子代，是典型的垂直传播疾病。其他选项主要通过呼吸道、消化道等水平传播，垂直传播不是其主要途径。

4、家禽舍内最适宜的相对湿度范围是：

A.20%～30%；

B.30%～40%；

C.55%～70%；

D.80%～90%

【参考答案】C

【解析】适宜湿度有助于维持呼吸道健康、减少粉尘和氨气浓度。湿度过低易引发呼吸道疾病，过高则利于病原微生物繁殖和球虫病发生。55%～70%为家禽各生长阶段普遍推荐的湿度范围。

5、鸡群出现“观星姿势”等神经症状，最可能缺乏的维生素是：

A.维生素A；

B.维生素D；

C.维生素B1；

D.维生素E

【参考答案】C

【解析】维生素B1（硫胺素）缺乏会导致鸡发生多发性神经炎，典型症状为“观星姿势”——头向后仰呈弓状。该病常见于饲喂劣质饲料或长期储存导致维生素破坏的情况，及时补充可有效控制。

6、蛋鸡产蛋高峰期最适宜的光照时间是：

A.8小时；

B.10小时；

C.14～16小时；

D.20小时以上

【参考答案】C

【解析】光照能刺激鸡脑垂体分泌促性腺激素，促进排卵。产蛋期光照时间应维持在14～16小时，稳定且不可递减。过长光照易致疲劳，影响产蛋持续性和蛋壳质量。

7、下列哪种寄生虫主要寄生于鸡的盲肠？

A.鸡蛔虫；

B.鸡绦虫；

C.球虫；

D.禽刺螨

【参考答案】C

【解析】鸡球虫中的柔嫩艾美耳球虫主要寄生于盲肠，引起盲肠球虫病，表现为血便、贫血、高死亡率。该病为集约化养鸡常见病，预防关键在于环境干燥与药物防控结合。

8、肉鸡腹水综合征的主要诱因是：

A.营养过剩；

B.高海拔缺氧；

C.疫苗反应；

D.光照过强

【参考答案】B

【解析】腹水综合征多见于快速生长肉鸡，高海拔地区因空气中氧分压低，导致肺动脉高压，引发右心衰竭和腹腔积液。此外，寒冷、高能饲料等因素也会加剧发病风险。

9、孵化过程中，鸡胚死亡高峰通常出现在：

A.第1～3天和第18～21天；

B.第5～7天和第14～16天；

C.第8～10天；

D.第11～13天

【参考答案】A

【解析】鸡胚有两个死亡高峰：早期（1～3天）多因遗传缺陷或种蛋保存不当；后期（18～21天）多因通风不良、转盘操作失误或出雏管理不当所致。把握关键期可提高孵化率。

10、下列哪种措施最能有效预防鸡新城疫？

A.定期消毒；

B.全程免疫接种；

C.添加抗生素；

D.控制光照

【参考答案】B

【解析】新城疫由病毒引起，抗生素无效。通过科学制定免疫程序并严格执行疫苗接种，可诱导机体产生特异性免疫力，是防控该病最根本、最有效的手段，辅以生物安全措施效果更佳。

11、蛋壳颜色主要由下列哪种物质决定？

A.钙质；

B.卟啉类色素；

C.胆固醇；

D.类胡萝卜素

【参考答案】B

【解析】蛋壳颜色由输卵管峡部腺体分泌的卟啉类色素沉积决定，不同品种鸡遗传背景不同，色素分泌量异，形成褐壳、白壳等差异。钙质影响蛋壳厚度，类胡萝卜素影响蛋黄颜色。

12、鸡群出现“卷爪麻痹症”，提示可能缺乏：

A.维生素K；

B.维生素B2；

C.维生素C；

D.维生素D

【参考答案】B

【解析】维生素B2（核黄素）缺乏导致雏鸡典型症状为“卷爪麻痹”，即趾爪向内蜷缩，两腿麻痹不能站立。该病多发于育雏期，需注意饲料中酵母、青绿饲料的合理配比。

13、下列哪种方法可用于测定鸡的产蛋率？

A.饲料转化率计算；

B.逐日记录产蛋数并计算百分比；

C.测量蛋重；

D.观察鸡冠大