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学业内容(七)物质的变化特征
(1)了解物质变化形式,能区分物理变化和化学变化;能描述化学变化产生新物质的过程,认识化学变化可实现物质转化并伴随能量的转化,能举例说明化学变化在自然界和生产生活中重要的应用价值;知道化学变化还会伴随沉淀、产生气体、颜色变化、发光、吸热或放热等现象。
(2)认识化学反应需要一定的条件,如燃烧的条件、催化剂的重要作用等。能基于物质变化、能量的转化、反应条件、反应现象、反应类型和元素守恒等多角度认识化学反应,能利用化学反应相关知识解释自然界、生产生活及实验中的现象。
(3)理解化学变化的本质是原子的重新组合,原子的种类和数量不变;化学变化前后,分子的种类发生改变。能从宏观和微观角度说明物理变化和化学变化。
(4)了解氧化反应及燃烧,知道剧烈氧化和缓慢氧化的过程;具有安全意识,了解火灾自救的一般方法。知道常见的化合反应、分解反应、置换反应和复分解反应的特点;能辨析常见化学反应类型。
要点1物质变化和化学变化伴随的现象
化学反应即化学变化,相对于物理变化,其本质是反应过程中有新物质产生。
在化学反应中常伴随能量的转化。如可燃物的燃烧、活泼金属与酸反应、氧化钙与水反应、酸碱中和反应、生物的呼吸作用等反应都要放热;如H2还原CuO或Fe2O3、高锰酸钾分解等反应需要吸热。如干电池的化学反应,将化学能转变为电能;绿色植物的光合作用,将光能转变为化学能;水电解把电能转化为化学能。
化学反应过程还伴有各种现象(颜色变化、气味、气体、沉淀、发光、放热等)产生。如一氧化碳在氧气中燃烧发出蓝色火焰,放热,在火焰上罩一个内壁涂有澄清石灰水的小烧杯,出现浑浊。
例1下列变化属于化学变化的是()
A.钢铁生锈B.冰雪融化C.酒精挥发D.矿石粉碎
【答案】A
【解析】BC选项是物态变化,属于物理变化,C选项是状态变化,属于物理变化,故选A。
例2在蒸发皿中放一小块生石灰,加少量水,搅拌,发生的现象是。滴加几滴无色酚酞试液,发现试液变。以上变化的化学方程式为。
【答案】块状生石灰变粉末,放出大量热红色CaO+H2O=Ca(OH)2
【解析】生石灰溶于水会放出大量的热,生成碱性物质可以使无色酚酞变为红色,化学方程式为CaO+H2O=Ca(OH)2。
要点2化学反应需要一定的条件、利用化学反应知识解释现象
(1)许多化学反应需要在一定条件下才能发生。如:
①与氧气发生的反应往往需要点燃、加热等条件,如:S+O2eq\o(=====,\s\up18(点燃))SO2,2Cu+O2eq\o(=====,\s\up18(△))2CuO。
②有许多分解反应发生需要加热、高温、催化剂等反应条件,如:碳酸钙高温分解,CaCO3eq\o(=====,\s\up18(高温))CaO+CO2↑;水分解需要通直流电,2H2Oeq\o(=====,\s\up18(通电))2H2↑+O2↑;过氧化氢、氯酸钾分解使用催化剂使反应加快,2H2O2eq\o(=====,\s\up18(MnO2))2H2O+O2↑等。
催化剂:化学反应中,能够改变(加快或减慢)化学反应速率,而本身的质量和化学性质在反应前后不变的物质。如二氧化锰、过氧化氢酶等都可以加快双氧水的分解,人体中的酶能加快食物的消化和分解。在化学反应中,催化剂所起的作用称为催化作用。
③氢气、碳、一氧化碳等还原剂在加热或高温条件下与金属氧化物之间的反应。
如:生铁冶炼:3CO+Fe2O3eq\o(=====,\s\up18(高温))2Fe+3CO2;氢气还原氧化铜:CuO+H2eq\o(=====,\s\up18(△))Cu+H2O。
④复分解反应发生条件是生成物中应有沉淀、气体或水生成。反应一般在水溶液中进行;碱与盐、盐与盐的反应除了符合复分解反应的条件之外,反应的盐、碱都要溶于水,否则反应不可能发生。如2HCl+Na2CO3===2NaCl+H2O+CO2↑,Ca(OH)2+Na2CO3===CaCO3↓+2NaOH。
⑤金属与酸、金属与可溶性盐溶液的反应有金属活动性要求,在金属活动性顺序中排在氢前面的金属才能与酸反应,前面的金属(除K、Ca、Na外)才能把后面的金属从盐溶液中置换出来。如Zn+H2SO4===ZnSO4+H2↑;Fe+CuSO4===Cu+FeSO4。
(2)利用化学反应相关知识解释自然界、生产生活及实验中的现象。举例:油库、面粉厂、纺织厂、煤矿矿井内都要严禁烟火,其原因是都有可燃性的气体、粉尘,遇明火可发生爆炸。
例3下列各组物质中,两者能相互反应且反应类型属于复分解反应的是()
A.碳酸钙
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