任务5.4---甘薯田间管理(课件)高教版(第二版).pdfVIP

作物生产技术

（南方版）

主编肖君泽

李益锋

项目五甘薯生产技术

【项目导入】

l小林从县职业中专毕业后，没有去城市工作，而是回乡下

租了一块地种甘薯，家里人和乡邻都想不通，觉得没出息

。可是，过了几年，大家发现小林所做的甘薯产业越做越

大，成了地方上的致富带头人。原来，小林种的甘薯都是

优良品种，种植方法也不是普通的粗放栽培。而是有一整

套的高产栽培措施，从甘薯品种选择、薯苗栽插到田间水

肥管理、中耕培土，都跟别人不一样。按照新方法种出的

甘薯品质好、产量高。售价自然也比别人的高出一截。而

小林的这些新方法都是从学校学来的。大家明白了这个道

理后，都说：有了新知识再从事农业生产就是不一样，比

上班更有出息。

任务四甘薯田间管理

【任务目标】

l知识目标：

1．了解甘薯生长发育特点

2．了解甘薯产量形成过程

3．掌握甘薯田间管理主攻目标及田间管理技术

l能力目标：

1．能识别不同时期甘薯根的特征

2．会甘薯肥水管理

任务准备

一、甘薯生长发育特点和田间管理主攻目标

l（一）生长前期

1．生长发育特点：

（1）春薯扎根还苗期，气温较低，雨水较少，茎叶生长缓

慢，生长中心为根系；到分枝结薯阶段，茎叶生长加速，

叶面积逐渐扩大，同化产物增多，块根膨大速度加快。

（2）夏薯栽后不久即进入高温多雨季节，根、茎、叶的生长

及块根的形成和膨大速度都比较快。

2．田间管理主攻目标：

在保证全苗的前提下，促进根系、茎叶和群体的均衡生

长。

一、甘薯生长发育特点和田间管理主攻目标

生长前期查苗根系生长

前期初前期末（有效薯数初定）

一、甘薯生长发育特点和田间管理主攻目标

甘薯初封垄

一、甘薯生长发育特点和田间管理主攻目标

（二）生长中期

l1．生长发育特点：是薯蔓并长期。处在高温、多雨、光照

不足、温差小、土壤透气性差的条件下，同化产物多分配于

地上部，茎叶生长迅速，块根膨大较慢，是以生长茎叶为主

的时期；但是如能改善环境条件，仍能使块根膨大较快，达

到薯蔓并进，协调生长。此期末，茎、叶生长量达最大值。

l2．田间管理主攻目标：高产田以控为主，即控制茎叶徒长

，促进块根膨大；一般田间则促进茎叶生长，块根膨大。

一、甘薯生长发育特点和田间管理主攻目标

生长中期长相

注：茎叶生长迅速，薯块膨大

一、甘薯生长发育特点和田间管理主攻目标

甘薯茎叶生长量达高峰

一、甘薯生长发育特点和田间管理主攻目标

（三）生长后期

l1．生育特点：甘薯生长后期，叶色转淡，黄叶增

多，茎、叶重量逐渐减少，同化产物大量向块根

转移，块根膨大加快。这是以块根生长为主并决

定产量的时期。10月份以后，气温继续下降，块

根膨大转慢。生长后期也称回秧期。

l2．主攻目标：以促为主，防止茎叶早衰，延长功

能叶寿命，搞高叶片的光合功能，促进块根膨大

和淀粉积累，力争高产。

一、甘薯生长发育特点和田间管理主攻目标

甘薯生长后期茎叶衰退、薯块盛长

一、甘薯生长发育特点和田间管理主攻目标

挖红薯

二、甘薯的产量形成

（一）甘薯块根

的形成

1．幼根的结构：

甘薯的块根是由

幼根发育而成的

。当幼根尚未形

成块根以前，从

组织结构来看，

由外向里是表皮

、皮层、内皮层

、中柱鞘、中柱

。（见图）