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(2025)食品安全管理规章制度(食品经营许可证)(3篇).docx

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    (2025)食品安全管理规章制度(食品经营许可证)(3篇)

    食品安全管理规章制度一

    一、从业人员健康管理制度

    为了确保食品经营过程中的食品安全，保障消费者的身体健康，特制定本从业人员健康管理制度。

    食品经营从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。新入职员工应在入职前进行健康检查，合格后才能上岗。健康检查项目应包括常规体格检查以及痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的检查。

    员工应每日进行自我健康检查，如出现发热、咳嗽、腹泻、呕吐、手部创伤等可能影响食品安全的症状时，应立即停止工作，向部门负责人报告，并

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