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干冰技术操作考试试题集

一、单选题（每题2分，共20题）

1.干冰的化学成分是（）。

A.二氧化碳

B.氧化碳

C.一氧化碳

D.氮气

2.干冰的升华温度为（）。

A.-78℃

B.-50℃

C.-20℃

D.0℃

3.干冰在常压下直接从固态变为气态的现象称为（）。

A.沸腾

B.升华

C.凝华

D.蒸发

4.干冰主要用于冷藏运输时，应使用（）。

A.密封性差的保温箱

B.密封性好的保温箱

C.铝制保温箱

D.钢制保温箱

5.干冰在低温环境中易发生（）。

A.熔化

B.结冰

C.爆炸

D.湿化

6.干冰灭火时，其灭火原理是（）。

A.降低温度

B.隔绝空气

C.化学中和

D.干燥

7.干冰在食品保鲜中，通常用于（）。

A.高温环境

B.低温环境

C.湿度较高的环境

D.普通环境

8.干冰储存时，应避免（）。

A.避光存放

B.静置存放

C.靠近热源

D.均匀堆放

9.干冰与水接触会发生（）。

A.沸腾

B.结冰

C.升华

D.蒸发

10.干冰在运输过程中，应使用（）。

A.金属容器

B.塑料容器

C.玻璃容器

D.保温袋

二、多选题（每题3分，共10题）

1.干冰的用途包括（）。

A.食品保鲜

B.医药冷藏

C.灭火

D.工业制冷

E.消防演练

2.干冰储存时需要注意（）。

A.避免阳光直射

B.保持通风

C.防止泄漏

D.远离热源

E.定期检查

3.干冰灭火的适用场景包括（）。

A.电气火灾

B.油类火灾

C.气体火灾

D.普通固体火灾

E.防爆场所

4.干冰在食品保鲜中的优点有（）。

A.无水渍

B.温度低

C.无污染

D.成本低

E.使用方便

5.干冰运输时，应采取的措施包括（）。

A.使用专用包装

B.避免剧烈晃动

C.防止破损

D.远离易燃物

E.确保密封

6.干冰与普通冰的区别在于（）。

A.融化速度

B.温度

C.化学成分

D.保鲜效果

E.灭火能力

7.干冰在工业中的用途包括（）。

A.溶剂回收

B.冷冻加工

C.环境治理

D.实验室制冷

E.矿业开采

8.干冰泄漏时的处理方法包括（）。

A.立即通风

B.使用干冰吸收剂

C.避免直接接触

D.使用二氧化碳灭火器

E.清理残留物

9.干冰在医疗领域的应用包括（）。

A.药品运输

B.冷冻治疗

C.样本保存

D.实验室分析

E.环境消毒

10.干冰的储存条件包括（）。

A.干燥环境

B.避免挤压

C.低温环境

D.防潮

E.远离火源

三、判断题（每题1分，共20题）

1.干冰是固态的氧气。（×）

2.干冰可以直接用水清洗。（×）

3.干冰在密闭空间中可能造成窒息危险。（√）

4.干冰可以用于冷藏易腐食品。（√）

5.干冰在常温下会自动消失。（√）

6.干冰可以用于灭火电气火灾。（√）

7.干冰储存时需要密封容器。（√）

8.干冰可以用于冷冻食品加工。（√）

9.干冰升华时会吸收大量热量。（√）

10.干冰可以用于医疗冷冻治疗。（√）

11.干冰运输时需要避免剧烈晃动。（√）

12.干冰泄漏时可以用湿布覆盖。（×）

13.干冰可以用于人工降雨。（×）

14.干冰可以用于工业清洗。（√）

15.干冰储存时可以靠近热源。（×）

16.干冰可以用于博物馆文物保存。（√）

17.干冰升华后不会留下残留物。（√）

18.干冰可以用于消防演练。（√）

19.干冰储存时需要避免阳光直射。（√）

20.干冰可以用于冷冻运输海鲜。（√）

四、简答题（每题5分，共5题）

1.简述干冰的主要用途。

2.干冰储存时需要注意哪些事项？

3.干冰灭火的原理是什么？

4.干冰在食品保鲜中的优势有哪些？

5.干冰运输时需要注意哪些安全措施？

五、论述题（每题10分，共2题）

1.结合实际案例，论述干冰在冷链物流中的应用及优势。

2.分析干冰在消防领域的应用前景及局限性。

答案与解析

一、单选题答案与解析

1.A.二氧化碳

解析：干冰的化学成分是固态二氧化碳（CO?）。

2.A.-78℃

解析：干冰在常压下的升华温度为-78℃。

3.B.升华

解析：干冰在常压下直接从固态变为气态的现象称为升华。

4.B.密封性好的保温箱

解析：干冰易升华，需使用密封性好的保温箱防止冷气外泄。

5.C.爆炸

解析：干冰遇热易升华，体积膨胀可能导致容器爆炸。

6.A.降低温度

解析：干冰升华吸热，可迅速降低火源温度至燃点以下。

7.B.低温环境

解析：干冰温度极低，适用于需冷