便利店年工作三大方针.pptVIP

红海血红2009年是一个消费需求下滑，销售增速放缓，经济前景很不明朗的一年,作为企业而言,顿感到:任重而道远,如何为2009年的发展进行科学规划,按照科学发展观开展全年工作，是任何一个企业的当务之急：如何化“危”为“机”，针对企业之前的经营状况，拟订企业发展年度工作规划：三大方针促使企业化“危”为“机”聚精会神谋发展升级才能生存全力以赴增利润企业发展第一、全力以赴增利润实施4个1%工程发起每天多挣100元活动全力以赴增利润1、实施4个1%工程；营业额提升5%实现1%的利润率毛利率提升1个百分点实现1%的利润率费用率下降1个百分点实现1%的利润率成本率降低1个百分点实现1%的利润率4个1%企业利润增长模型2、发起每天多挣100元活动；每天每店如何多创造100元的利润??????开源:占比70%即70元节流：占30%节省30元/日/店100元①开源:占比70%即70元。1、销售按10%增长率计算，按单店3000元日均计算，增销售利润300元×22%=66元；

2、速食日增纯利20元；

3、服务项目日增纯利10元。66+20+10=96，打一个7折，将近70元。②节流：占30%比重，每日每店节省30元房租耗材\电话人工费水电费节约30元节流措施之1-21、简单计算每店减1名员工，至少年节省1万元，怎样减少呢？一是增加现代化的设备，二是增加留守人员工作量，三是仔细研究排班表；2、降房租：粗略计算一下，按每店月房租5000元计算，由于经济危机的影响向房东要求降房租是一个正当的有效的理由。假如能降10%则每店可以日降16.6元，月降500元，年降6000元（09年新开店从开业第二月开始也要要求房东降房租）；

节流措施之3-43、电费的降低：国务院有文件规定，所有商业设施与工业同电价，假如电价能降30%，则按单店年电费2万元计算，年可降低6000元，每月降500元，每日降16.6元；

4、电话费、耗材的降低所产生的收益也很可观。

总结以上节流的四个方面，只要有其中1—2项能实现，则每店每日节省30元的目标，就可以实现。从年底开始收效则全年增利润1000万，如果从09年7月份才收效则是全年增利润500万元。速度就是效益，时间就是金钱。第二、聚精会神谋发展“发展才是硬道理”，三大因素影响企业发展：风险障碍企业发展诱惑案例：如唐僧西天取经一样，要历经九九八十一难。在中国传统文化中，九的意思就是多，两个九表示极多。西天是一个抽象的概念，它象征的是成功的彼岸。在唐僧师徒历经的八十一难中，大体可以分为三类：一类是碰到了障碍，比如火焰山；另一类是风险，比如吃唐僧肉的众多妖怪；第三类是诱惑，比如女儿国，如果经受不住诱惑，西天取经的伟大事业只能半途而废。1、障碍类在企业成长过程中，会遇到很多障碍：例如：资金因素制约了开店的速度，人力瓶颈影响了经营能力与服务品质，这些障碍解决不好，企业就不能发展，也不能做强。思考：我们企业有哪些障碍因素？？？2、风险类风险分内部风险与外部风险。内部风险比如企业文化风险、企业冲突风险、企业风险防控体系缺失风险等；外部风险比如竞争对手的购并风险等。内部风险是主因，外部风险是客观的。俗话说：苹果先从心儿里烂，革命堡垒往往是从内部被攻破的。因此企业内部风险比外部风险更可怕思考：我们企业的内部风险体现，如何防范？？？案例在取经路开始时间不长，唐僧师徒遇到了白骨精，为什么是三打白骨精呢？因为唐僧不能正确的识别风险，也就是内部人对风险的看法不一致，才出现了“三打白骨精的故事”。为什么不易识别风险呢？因为白骨精每次都做了伪装，致使内部意见不一致，险些气走了孙悟空这个业务干部。3、诱惑类俗话说：致命的诱惑，可见诱惑往往是致命的。俗话说：“将军赶路，不追小兔。”“坐怀不乱”的企业，最终必定是胜出的企业思考：我们企业面临的诱惑，如何抵制？？？09年发展目标的制约因素09年发展目标——不折不扣的完成100家店的开店目标。思考：完成100家店的目标制约因素？？？第三、升级才能生存做事方法升级文化升级经营管理升级企业生存一、做事方法升级当一个公司的战略目标确定后，公司里所有的人（包括上至总经理，下至店铺的每一名员工）的唯一使命就是把“目标”变成结果。思考：为什么目标相同，绩效却大不相同？为什么相同的目标、相同的环境、不同的