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ICS65.020.20
CCSB31
T/ZNZ
浙江省农产品质量安全学会团体标准
T/ZNZ406.6—2025
象山‘红美人’柑橘全产业链标准综合体
第6部分：采收与储运
Standard-comprehensiveforwholeindustrialofXiangshan‘Hongmeiren’
citrus
Part6:Harvest,storage,andtransportation
2025-11-24发布2025-12-24实施
浙江省农产品质量安全学会 发布
T/ZNZ406.6—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
本文件为T/ZNZ406《象山‘红美人’柑橘全产业链标准综合体》的第6部分，T/ZNZ406分为以
下7个部分：
——第1部分：总则；
——第2部分：基地建设与管理；
——第3部分：苗木生产与调运；
——第4部分：栽培管理；
——第5部分：病虫害防治；
——第6部分：采收与储运；
——第7部分：产品质量要求。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由浙江省农产品质量安全学会提出并归口。
本文件起草单位：浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、象山县农业农村绿色发展中心、
象山县农业农村局、浙江省农产品质量安全学会、象山县农业经济特产技术推广中心、宁波田园牧歌农
业发展有限公司、象山墙头先浩家庭农场。
本文件主要起草人：于国光、邹勤、余晓梅、黄玉、郑蔚然、肖灵亚、韩东道、叶黎挺、刘琳、王
夏君、雷玲、徐珂音。
I
T/ZNZ406.6—2025
象山‘红美人’柑橘全产业链标准综合体
第6部分：采收与储运
1范围
本文件规定了象山‘红美人’柑橘的采收、保鲜、储藏、包装与标识、运输。
本文件适用于象山‘红美人’柑橘的收储运。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB/T13607苹果、柑桔包装
GB/T32950鲜活农产品标签标识
GB43284限制商品过度包装要求生鲜食用农产品
T/ZNZ406.1象山‘红美人’柑橘全产业链标准综合体第1部分：总则
3术语和定义
T/ZNZ406.1界定的术语和定义适用于本文件。
4采收
4.1时间
11月中旬到翌年1月份，果面橙黄色以上、品质达到产品质量要求，根据销售需求适时采收。不
宜整树留果完熟到1月份采收。
4.2工具
应选择圆头、剪口锋利的采果剪。采果盛放器具应结实，内壁光洁柔软。
4.3方法
根据果实大小、色泽、位置，优先选择果大、色红、外围的果实进行采收，再选择中果，最后采收小
果。采果时用“二剪法”采摘，第一剪连同果梗一起剪下，第二剪齐果蒂剪去果梗。采摘过程需轻拉轻
放，注意避免损伤果实和树体。
5保鲜
5.1采后即销
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