茶艺师(初级)测试题(含答案).docx

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茶艺师(初级)测试题(含答案)

一、单选题(共30题,每题1分,共30分)

1.试题:茶点大致可以分为干果类、鲜果类、()、西点类、中式点心类五大类。

选项A:糖果类

选项B:小吃类

选项C:水果类

选项D:甜点类

2.试题:红茶类属于全发酵茶类,故其茶叶颜色深红,茶汤呈()。

选项A:朱红色

选项B:橙红色

选项C:黄色

选项D:紫红色

3.试题:()又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。

选项A:兔毫盏

选项B:茶盅

选项C:盖碗

选项D:紫砂壶

4.试题:当茶艺师坐着泡茶时,以下()姿势是正确的。

选项A:斜肩

选项B:双膝分开

选项C:塌腰放松

选项D:挺胸收腹

5

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