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酒店年度经营管理目标责任书
部门：
时间：年月－年月
年度部门经营管理目标责任书
为全面完成集团公司下达的各项任务及饭店年度经济指标，加大经营管理力度，坚持责、权、利相统一原则，根据酒店《年度工作计划》和《年度绩效及管理目标考核办法》，特签订此责任书。
一、经济效益指标：
营业收入：万元GOP指标：%
二、成本费用控制指标：
1.成本费用率（额）：%万元
2.综合成本率：%
3.毛利率（额）：%万元
三、工资总额指标：
1.工资指标：万元%
2.各项保险指标万元%
3.福利费用指标万元%
四、服务卫生指标：
保证饭店的服务质量、卫生达标，严禁出现危害饭店声誉的事件及服务问题，保证按照星级酒店服务卫生标准，迎检合格率100%，质量合格率98%，认真处理宾客投诉，处理满意率98%。（总办人力资源部全店范围监督执行情况）
五、安全生产指标：
以《安全生产、安全保卫、综合治理规定》为依据，建立健全各项措施，切实做好安全生产，保卫，及综合治理工作。严格落实安全操作规程，防止发生伤亡及各类重大恶性事故，确保企业财产和职工人身安全，保证企业正常的经营、生产秩序及稳定。（此指标为否决指标人力资源部各部门落实）
六、治安保卫指标：
负责饭店安全工作，保证全年不出现重大治安、刑事、失窃案件，防火防盗，不出现火情，发现隐患及时处理，保障全店人员人身、财产的安全，做到100%培训、100%执行、100%落实。（保卫部全店范围监督执行情况并专职负责）
七、财产、设备保障指标：
保证饭店财产、设备、设施、固定资产的维护保养、使用管理及建档、登记工作，保证完好率98%以上，重点部位维修完好率100%。（财务部、工程部全店范围监督并专职执行）
八、培训考核指标：
保证员工参加入店培训及岗前教育，熟知本岗位规定、企业文化、全年人员培训率100%，每人每月不少于8小时，培训部年培训课时不少于96小时，英语培训144小时，合格率年度95%以上。（人力资源部全店范围监督培训工作及专职岗前培训）
九、OTA评价及第三方暗访质检成绩指标：
OTA年度外网差评不能超过3条，第三方暗访质检成绩95分以上。（市场销售部各部门落实）
十、规章执行指标：
按照国家法律法规、集团公司管理制度及饭店各项规章制度教育员工，对违规违纪现象，坚决制止并处理，保证部门内不出现违法乱纪、违规违章事件的发生，熟识相关标准、要求、规范。增强法律观念，依法办事，遵纪守法。（总办各部门落实）
注：以上考核指标以“月重点目标责任制完成情况”按月考核，并根据相关规定兑现。
总经理：部门经理：
日期：日期：
（盖章）责任部门：
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