小学生食品安全课件_1.pptVIP

小学生食品安全教育课件

第一章

食品安全关系到我们的健康和生命食品就像我们身体的燃料,如果燃料不干净、不安全,我们的身体就会出现问题。食品中的有害物质就像隐形的小怪兽,它们会让我们肚子疼、发烧、甚至更严重的疾病。

你知道吗?儿童食物中毒事件2025年全国各地仍时有发生儿童食物中毒的案例,大多数是因为吃了不干净的食物或三无产品人人有责食品安全不仅是大人的事情,小朋友们也要学会保护自己,做自己健康的小卫士预防最重要

安全第一,健康成长

第二章我们面临的食品安全问题

农药残留的危害什么是农药残留?农民为了让蔬菜水果长得好,会喷洒农药杀虫。如果没有清洗干净,这些农药就会残留在食物表面,被我们吃进肚子里。农药对身体的伤害农药是化学物质,进入人体后会损害我们的肝脏、肾脏,还可能影响大脑发育,让小朋友注意力不集中、记忆力下降。真实案例

伪劣食品和三无产品什么是三无产品?无生产日期-不知道什么时候生产的,可能已经过期无质量合格证-没有经过检验,质量无法保证无生产厂家-不知道谁做的,出问题找不到人

不卫生的食品环境路边摊的危险路边摊往往没有干净的水源洗手洗碗,食物暴露在灰尘和汽车尾气中,很容易被细菌污染。吃了容易引发急性肠胃炎,出现肚子疼、拉肚子等症状。细菌滋生食品如果保存不当,比如放在温暖潮湿的地方,或者没有及时放进冰箱,就会快速滋生细菌。这些细菌我们用眼睛看不见,但它们会让食物变质,吃了会生病。过期食品

记住:蔬菜水果要洗净再吃流动的清水冲洗,能洗掉大部分农药残留和细菌,保护我们的健康!

第三章养成良好的饮食卫生习惯好习惯是健康的守护神,让我们一起养成这些重要的好习惯吧!

勤洗手,饭前便后都要洗手为什么洗手这么重要?我们的手每天要接触很多东西:桌子、门把手、玩具、书本……这些物品表面都可能有细菌和病毒。如果不洗手就吃东西,这些小坏蛋就会跟着食物进入我们的身体,让我们生病。研究表明,正确洗手能减少30-50%的疾病传播!洗手是最简单、最有效的预防疾病的方法。什么时候要洗手?吃饭前上厕所后玩耍后摸过宠物后咳嗽打喷嚏后01湿润双手用流动的清水打湿双手02涂抹肥皂挤适量肥皂或洗手液03搓洗手掌手背手心手背都要搓洗04清洗指缝指甲不要忘记指缝和指甲05冲洗干净用清水冲洗至少20秒06擦干双手用干净的毛巾擦干

不吃变质、发霉的食物识别变质食物发霉、有异味、颜色异常、黏糊糊的食物都是变质的信号变质食物的危害变质食物含有大量细菌和毒素,吃了会引起食物中毒,出现呕吐、腹泻、发烧等症状坚决说不发现食物不对劲,要立即告诉大人,千万不要因为觉得浪费而勉强吃下去特别提醒:有些发霉的部分被切掉后,看起来好像没问题了,但其实霉菌的毒素已经渗透到整个食物里,所以发霉的食物一点都不能吃!

不随便吃陌生人给的食物为什么不能吃陌生人的食物?虽然大多数人都是善良的,但我们无法确定陌生人给的食物是否安全。可能存在以下风险:食物不卫生:不知道是在什么环境下制作的可能含有过敏源:陌生人不了解你的身体状况安全隐患:极少数情况下可能有人心怀不轨如果有陌生人给你食物,要礼貌地拒绝,并告诉家长或老师。如果是认识的叔叔阿姨,也要先征得爸爸妈妈的同意再吃。学会礼貌拒绝可以这样说:谢谢您,但是我妈妈说不能随便吃别人的东西。

勤洗手,远离细菌养成良好的洗手习惯,是保护自己健康最简单有效的方法!

第四章健康饮食的科学安排吃得科学,才能长得健康又聪明!

一日三餐要规律,按时吃饭1早餐7:00-8:00早餐是一天中最重要的一餐,要吃得营养丰富。推荐:牛奶+鸡蛋+面包,或者豆浆+包子+小菜。2午餐12:00-13:00午餐要吃饱吃好,保证下午有充足的能量学习。推荐:米饭+肉类+蔬菜,荤素搭配均衡。3晚餐18:00前晚餐不宜过晚过饱,以免影响消化和睡眠。推荐:清淡易消化的食物,如粥、面条、蔬菜等。规律饮食能让我们的肠胃更健康,身体吸收营养更好。不挑食、不偏食,什么都吃一点,才能营养均衡,长得高高壮壮!

多吃蔬菜水果,少吃零食和垃圾食品世界卫生组织公布的十大垃圾食品油炸食品腌制食品加工肉类饼干甜点汽水可乐方便面罐头食品果脯蜜饯冷冻甜品烧烤食品垃圾食品的危害反式脂肪酸:存在于油炸食品和部分零食中,会影响记忆力,让人变笨防腐剂:为了延长保质期添加的化学物质,长期食用损害肝肾高盐高糖:导致肥胖、龋齿,增加成年后患病风险营养缺乏:垃圾食品只提供热量,缺少身体需要的维生素和矿物质健康替代方案用新鲜水果代替果脯蜜饯用酸奶代替冰激凌用坚果代替薯片用白开水代替碳酸饮料每天吃5种不同颜色的蔬菜水果,身体会更健康,皮肤也会更好!

合理饮水,避免喝生水和不洁饮料喝什么水最健康?白开水是最好的饮料!经过煮沸的水,细菌和病毒都被杀死了,安全又健康。每天要喝6-8杯水(约1200-1500毫升)。为什么不能