DB34T 1325-2025 地理标志产品质量要求 鸦山瑞草魁.docxVIP

ICS67.140.10

34CCSX55

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安 徽 省 地 方 标 准

DB34/T1325—2025

代替DB34/T1325-2010

地理标志产品质量要求 鸦山瑞草魁

Qualityrequirementsforproductofgeographicalindication—Yashanruicaokui

2025-09-03发布 2025-10-03实施

安徽省市场监督管理局 发布

DB34/T1325

DB34/T1325—2025

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件。

本文件代替DB34/T1325—2010《地理标志产品瑞草魁茶》。与DB34/T1325—2010相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术内容变化如下：

根据国家知识产权局公告第632号,将标准名称改为《地理标志产品质量要求鸦山瑞草魁》；

更改了瑞草魁茶的定义，增加了品质特征的描述（见3.1，2010年版的4.1）；

更改了保护范围，增加了地理坐标的表述（见第4章，2010年版的3）；

更改了实物标准样的设置与换样周期（见5.2，2010年版的5.2）；

更改了自然环境的要求，采用气候、土壤等表述替换相关标准的规定（见6.1，2010年版的6.1）；

f) 更改了鲜叶的质量要求和采摘标准（见6.3.1、6.3.2，2010年版的6.3.1、6.3.2.2）；

g) 删除了开采期和采摘方法（见2010年版的6.3.2.1、6.3.2.3）；

更改了装运要求，采用国家标准的规定（见6.3.3，2010年版的6.3.3）；

增加了加工条件要求（见6.4.1）；

j) 更改了成品茶的基本要求（见7.1，2010年版的6.5.1.1）；

更改了污染物限量指标要求，删除表4，采用国家标准的规定（见7.4.1，2010年版的6.5.3）；

更改了净含量要求（见7.5，2010年版的6.6）；

更改了取样要求，增加了样品制备要求（见8.1，2010年版的7.2）；

更改了感官指标的试验方法（见8.2，2010年版的7.1）；

o) 更改了理化指标中水分、总灰分的试验方法（见8.3.1、8.3.3，2010年版的7.3.1、7.3.3）；

更改了型式检验、判定规则要求（见9.3、9.4，2010年版的8.3、8.4）；

增加了复检的规定（见9.5）；

r) 更改了包装、运输和贮存要求（见10.3、10.4、10.5，2010年版的9.3、9.4、9.5）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由郎溪县农业技术服务中心提出。本文件由安徽省农业农村厅归口。

本文件起草单位：郎溪县农业技术服务中心、宣城市种植业管理服务中心。

本文件主要起草人：戴峰、王云、汪浩、李宏兵、蒋正中、陈庆松、邢小玲、周华、徐兴雨、陆丹丹、赵慧、刘阳、倪静、郑集锦。

本文件及其所代替文本的历次版本发布情况为：

——2010年首次发布为DB34/T1325—2010，2025年第一次修订。

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地理标志产品质量要求 鸦山瑞草魁

范围

本文件规定了地理标志产品鸦山瑞草魁的保护范围、分级与实物标准样、种植与加工、成品茶、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于地理标志产品鸦山瑞草魁的生产、加工、流通、检验，亦适用于地理标志产品鸦山瑞草魁的保护和管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191 包装储运图形符号标志

GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8302茶取样

GB/T8303 茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定GB/T8305 茶水浸出物测定

GB/T8311 茶粉末和碎茶