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11月28日里约：中国农业技术团队助巴西高原番茄增产30%

引言

11月28日，里约热内卢州圣若泽农场的番茄大棚里，红色果实在绿叶间压弯了枝蔓。一场特殊的成果发布会在此举行——中国农业农村部国际交流服务中心派出的“中巴农业科技合作特派团”，与巴西高原农业合作社联合宣布：经过两年技术攻关，当地番茄平均亩产从2.8吨提升至3.64吨，增产幅度达30%；同时，农药使用量减少40%，灌溉用水效率提高35%。

这组数据背后，是中国农业技术团队跨越1.8万公里的坚守，是“中国方案”与巴西高原的深度融合，更是中巴农业合作从“贸易往来”向“科技共享”升级的生动注脚。

一、巴西高原番茄种植的困境与合作契机

（一）“黄金产区”的隐忧：巴西高原番茄产业的传统痛点

巴西高原占国土面积60%，其温暖的气候、充足的光照和昼夜温差，被称为“天然番茄种植带”。巴西也因此成为全球第五大番茄生产国，番茄制品出口量长期位居世界前三。然而，在“黄金产区”的光环下，当地种植户却面临三大难题：

其一，连作障碍导致土壤退化。番茄是典型的“忌连作”作物，传统种植模式下，同一块地连续种植2-3年后，土壤中病原菌（如枯萎病、根结线虫）积累，土壤酸化板结，产量下降20%-30%，甚至被迫休耕。圣若泽农场主马里奥·席尔瓦回忆：“过去每3年就要荒掉1/3的土地，租金和人力成本却一分没少。”

其二，水肥管理粗放，资源浪费严重。巴西高原虽降水充沛，但旱季（5-9月）长达5个月，传统漫灌方式导致水资源利用率不足40%；化肥施用依赖经验，过量施肥不仅增加成本，还加剧土壤盐渍化，形成“越施肥、地越瘦”的恶性循环。

其三，病虫害防控依赖化学农药。当地常见的番茄黄化曲叶病毒（TYLCV）、棉铃虫等病虫害，传统防治手段主要靠喷洒高毒农药，不仅污染环境，还导致农药残留超标，影响出口品质——2021年巴西番茄制品因农残问题被欧盟通报5次，直接经济损失超2000万美元。

（二）中巴农业合作的“双向需求”：从“买与卖”到“共发展”

2019年中巴签署《农业科技合作谅解备忘录》，明确将番茄、大豆等作物作为重点合作领域。中国农业农村部专家在前期调研中发现：巴西需要破解番茄种植的技术瓶颈，而中国经过30年设施农业发展，在基质栽培、水肥一体化、生物防控等领域积累了成熟经验，双方需求高度契合。

“我们不是来‘卖技术’的，而是来‘种技术’的。”特派团首席专家、中国农科院蔬菜花卉研究所研究员张卫国说。团队进驻巴西前，先花3个月走访圣保罗、米纳斯吉拉斯等5个州的20多个农场，收集土壤样本200份，记录当地气候数据（如日均温、空气湿度、降水分布），最终形成《巴西高原番茄种植技术需求图谱》，为后续技术适配奠定基础。

二、中国农业技术的“四大核心突破”

（一）基质栽培：破解“连作死循环”的关键一招

传统土壤种植的连作障碍，本质是土壤微生态失衡。中国团队引入“有机基质+椰糠”复合栽培技术：用玉米秸秆、甘蔗渣等本地农业废弃物发酵制成有机基质（占比70%），混合进口椰糠（占比30%），替代传统土壤作为番茄根系载体。

这一改变带来三重效益：首先，基质可重复使用3-5年（通过高温蒸汽消毒），彻底解决连作问题；其次，基质透气性好，番茄根系吸收效率提升20%，挂果期延长15-20天；最后，基质配方中加入的蚯蚓粪（含丰富益生菌），能抑制土传病菌繁殖，减少30%的农药使用。

在圣若泽农场的示范棚里，记者看到：番茄植株高度统一在1.8米左右（传统种植高低不一），每串果穗挂果8-10个（传统6-7个），果径普遍超过8厘米（传统6-7厘米）。“以前这片地种两年就废，现在第三年还能增产！”农场技术员卡洛斯·桑托斯摸着基质槽感慨。

（二）水肥一体化：从“大水大肥”到“精准滴灌”

针对巴西高原的旱季缺水问题，团队引入“智能水肥一体机+压力补偿式滴灌带”系统。该系统通过土壤湿度传感器（埋深20厘米）实时监测水分，当湿度低于60%时，自动启动灌溉；同时，根据番茄不同生长期（开花期、膨果期）的需肥规律，将氮磷钾比例从传统的3:1:2调整为2:1:3，并通过滴灌带将水肥直接输送至根系周围10厘米范围内。

“过去浇一次水要3个工人干8小时，现在手机点一下，2小时搞定。”马里奥·席尔瓦展示着手机里的“智慧农业”APP，屏幕上实时显示着土壤湿度、EC值（电导率，反映肥效）、大棚温度等数据。数据显示，该系统使灌溉用水从每亩每次80立方米降至50立方米，化肥利用率从35%提升至65%，单季节省水肥成本约1200雷亚尔（约合1800元人民币）。

（三）品种改良：“中国种”如何适应“巴西光”

番茄品种的适应性是增产的基础。中国团队并未直接推广国内品种，而是与巴西农业研究公司（EMBRAPA）合作，选取3个中国高产品种（如“中杂105”“粉冠”）与当地主栽品种（“阿拉尼亚”）进行杂