屠宰检疫技能测试题及答案.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

屠宰检疫技能测试题及答案

一、单选题（每题2分，共20题）

1.屠宰检疫中，发现猪只体温异常升高，可能提示的疾病是？

A.猪瘟

B.猪肺疫

C.猪流感

D.猪副伤寒

答案：B

解析：猪肺疫（猪巴氏杆菌病）典型症状包括体温升高（可达41℃以上）、呼吸困难、咳嗽等，符合题干描述。

2.牛只屠宰检疫时，发现皮下气肿，应重点排查的疾病是？

A.牛肺疫

B.牛出血性败血病

C.牛气肿疽

D.牛炭疽

答案：C

解析：牛气肿疽特征性病变为皮下气肿，病原为气肿疽梭菌，符合题干描述。

3.羊只宰前检疫中，发现口流泡沫样液体，可能提示的疾病是？

A.羊快疫

B.羊痘

C.羊肠毒血症

D.羊传染性鼻气管炎

答案：D

解析：羊传染性鼻气管炎可见流鼻涕、咳嗽、呼吸困难，部分病例口流泡沫样液体。

4.鸡只宰前检疫时，发现一侧或两侧眼睑肿胀、流泪，可能提示的疾病是？

A.鸡新城疫

B.鸡传染性支气管炎

C.鸡马立克氏病

D.鸡霍乱

答案：B

解析：鸡传染性支气管炎可见呼吸道症状，包括眼睑肿胀、流泪、打喷嚏。

5.猪只宰前检疫时，发现关节肿胀、跛行，应重点排查的疾病是？

A.猪副伤寒

B.猪链球菌病

C.猪肺疫

D.猪瘟

答案：B

解析：猪链球菌病可引起关节炎、跛行、高热等症状。

6.牛只宰前检疫时，发现皮肤出现特征性出血点，应高度警惕的疾病是？

A.牛出血性败血病

B.牛炭疽

C.牛结核病

D.牛狂犬病

答案：B

解析：牛炭疽典型病变为皮肤、黏膜出血点，多见于头部、颈部。

7.羊只宰前检疫时，发现咳嗽、呼吸急促，并伴有腹式呼吸，可能提示的疾病是？

A.羊快疫

B.羊肠毒血症

C.羊肺疫

D.羊传染性胸膜肺炎

答案：D

解析：羊传染性胸膜肺炎可见剧烈咳嗽、呼吸迫促、腹式呼吸。

8.鸡只宰前检疫时，发现神经症状，如一侧翅膀或腿麻痹，可能提示的疾病是？

A.鸡新城疫

B.鸡传染性法氏囊病

C.鸡马立克氏病

D.鸡霍乱

答案：C

解析：鸡马立克氏病典型症状为神经症状，如腿麻痹、翅膀下垂。

9.猪只宰前检疫时，发现口腔黏膜有出血点，应重点排查的疾病是？

A.猪瘟

B.猪蓝耳病

C.猪细小病毒病

D.猪圆环病毒病

答案：A

解析：猪瘟可见口腔黏膜、咽喉部出血点。

10.牛只宰前检疫时，发现鼻腔流出带泡沫的分泌物，可能提示的疾病是？

A.牛肺疫

B.牛出血性败血病

C.牛鼻气管炎

D.牛结核病

答案：C

解析：牛鼻气管炎可见流鼻涕、打喷嚏，部分病例呈泡沫状。

二、多选题（每题3分，共10题）

1.牛只宰前检疫时，发现体温升高、呼吸急促、黏膜发绀，可能提示的疾病有？

A.牛肺疫

B.牛出血性败血病

C.牛炭疽

D.牛狂犬病

E.牛副结核病

答案：ABC

解析：牛肺疫、牛出血性败血病、牛炭疽均表现为高热、呼吸困难、黏膜发绀。

2.羊只宰前检疫时，发现跛行、关节肿胀，可能提示的疾病有？

A.羊快疫

B.羊链球菌病

C.羊布鲁氏菌病

D.羊副结核病

E.羊传染性关节炎-脑脊髓炎

答案：BCE

解析：羊链球菌病、羊布鲁氏菌病、羊传染性关节炎-脑脊髓炎可引起关节肿胀、跛行。

3.鸡只宰前检疫时，发现神经症状，如头颈歪斜、转圈，可能提示的疾病有？

A.鸡新城疫

B.鸡传染性脑脊髓炎

C.鸡马立克氏病

D.鸡霍乱

E.鸡羽状血管炎

答案：ABC

解析：鸡新城疫、鸡传染性脑脊髓炎、鸡马立克氏病均表现为神经症状。

4.猪只宰前检疫时，发现皮肤出现红色丘疹，可能提示的疾病有？

A.猪瘟

B.猪蓝耳病

C.猪细小病毒病

D.猪圆环病毒病

E.猪丹毒

答案：AE

解析：猪瘟、猪丹毒可见皮肤红色丘疹。

5.牛只宰前检疫时，发现眼结膜潮红、流泪，可能提示的疾病有？

A.牛肺疫

B.牛出血性败血病

C.牛鼻气管炎

D.牛结核病

E.牛传染性鼻气管炎

答案：CE

解析：牛鼻气管炎、牛传染性鼻气管炎可见眼结膜潮红、流泪。

6.羊只宰前检疫时，发现呼吸急促、黏膜发绀，可能提示的疾病有？

A.羊快疫

B.羊传染性胸膜肺炎

C.羊肺疫

D.羊副结核病

E.羊炭疽

答案：BC

解析：羊传染性胸膜肺炎、羊肺疫可见呼吸急促、黏膜发绀。

7.鸡只宰前检疫时，发现羽毛脱落、皮肤发红，可能提示的疾病有？

A.鸡新城疫

B.鸡传染性法氏囊病

C.鸡马立克氏病

D.鸡羽状血管炎

E.鸡霉形体病

答案：DE

解析：鸡羽状血管炎、鸡霉形体病可见羽毛脱落、皮肤发红。

8.猪只宰前检疫时，发现咳嗽、呼吸困难，可能提示的疾病有？

A.猪肺疫

B.猪蓝耳病

C.猪副伤寒

D.猪支原体肺炎

E.猪细小