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食品安全管控郑重承诺书4篇范文
食品安全管控郑重承诺书篇1
承诺方类型：□企业□个人□其他__________
根据相关法律法规及食品安全管理制度要求，承诺方在食品安全管控方面恪守以下内容：
1.承诺内容
承诺方严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理体系，保证生产经营的食品符合安全标准。承诺方将采取有效措施，预防食品安全风险，保障消费者权益。具体承诺内容包括但不限于：食品原料采购、生产加工、贮存运输、销售服务等环节的食品安全管理；食品添加剂使用规范；食品安全自查及整改；食品安全培训教育等。
2.执行规范
承诺方在食品生产加工过程中，严格执行国家食品安全标准，保证食品质量安全。具体执行规范包括：
（1）食品原料采购：建立合格供应商管理制度，保证采购的食品原料符合食品安全标准。
（2）生产加工：严格遵守食品生产加工操作规程，保证生产环境、设备、人员卫生符合要求。
（3）贮存运输：合理控制食品贮存条件，保证食品在运输过程中不受污染。
（4）销售服务：向消费者提供真实、准确的食品信息，保证食品标签标识符合规定。
承诺方将定期对食品安全管理体系进行评估，保证各项措施落实到位。
3.监督检查
承诺方接受相关部门的监督检查，积极配合食品安全抽检工作。承诺方将建立健全内部监督机制，定期开展食品安全自查，发觉问题及时整改。具体监督检查内容包括：
（1）监督：积极配合食品安全监管部门进行的监督检查，提供真实、完整的资料。
（2）内部监督：建立食品安全自查制度，每月至少开展__________次食品安全自查，发觉问题及时记录并整改。
（3）第三方审核：每__________年委托具备资质的第三方机构对食品安全管理体系进行审核，保证体系有效运行。
承诺方将根据监督检查结果，持续改进食品安全管理水平。
4.生效与变更
本承诺书自签署之日起生效，承诺方将严格遵守承诺内容。承诺方在生产经营过程中，如遇法律法规调整或政策变化，将及时调整食品安全管理制度，保证持续符合要求。承诺方将根据实际情况，定期对本承诺书内容进行评估，必要时进行修订。承诺方承诺将__________项指标纳入年度考核，保证食品安全管理水平不断提升。
承诺人签名：____________________
签订日期：____________________
食品安全管控郑重承诺书篇2
本承诺书依据__________文件制定
1.总则
1.1制定目的
为切实保障食品安全，维护消费者合法权益，规范生产经营行为，根据国家相关法律法规及政策要求，结合本单位的实际情况，特制定本承诺书，以明确食品安全管理的责任与义务。
1.2适用范围
本承诺书适用于本单位所有涉及食品生产、加工、贮存、运输、销售及服务的环节和人员，包括但不限于法定代表人、管理人员、技术人员、生产人员、质量检验人员及其他直接接触食品的人员。
2.核心承诺
2.1禁止行为
本单位郑重承诺，严禁从事以下行为：
（1）使用非食品原料生产食品；
（2）添加有害物质或超范围、超限量使用食品添加剂；
（3）伪造、篡改食品生产日期、保质期或食品标签内容；
（4）使用回收食品、过期食品或变质食品；
（5）在食品中掺杂、掺假或以次充好；
（6）未按规定进行索证索票、进货查验和台账记录；
（7）擅自改变食品生产条件或生产工艺，导致食品安全风险增加；
（8）隐匿、伪造或销毁食品安全相关记录；
（9）将不合格食品冒充合格食品进行销售；
（10）其他违反国家食品安全法律法规的行为。
2.2强制要求
本单位承诺严格遵守以下强制要求：
（1）严格执行食品生产许可制度，保证生产经营场所、设施设备、卫生条件等符合国家标准和规范要求；
（2）建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，制定食品安全操作规程，并保证有效执行；
（3）加强从业人员食品安全知识培训，提高食品安全意识和操作技能，保证从业人员健康状况符合要求；
（4）实施食品原料采购、贮存、使用等环节的严格管理，保证食品原料质量安全；
（5）建立食品生产过程控制体系，对关键控制点进行监控，保证食品生产过程安全可靠；
（6）开展食品安全自查，定期对食品安全管理情况进行评估，及时发觉并整改食品安全隐患；
（7）配合食品安全监督管理部门的监督检查，如实提供相关资料，不得拒绝、阻挠或隐瞒；
（8）建立食品安全应急预案，及时报告和处理食品安全；
（9）对消费者提供的食品安全投诉和举报，及时调查处理并反馈结果；
（10）其他根据国家食品安全法律法规及政策要求应当遵守的强制规定。
3.实施机制
3.1监督主体
__________部门负责日常监督检查，对本单位的食品安全管理情况进行监
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