食物中的营养.pptVIP

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第一节食物中的营养食物中含有哪些营养物质,你知道吗?以你最喜欢的两种食物为例,对照第41~42页“常见的食物成分表”,查阅这些食物中含有哪些营养物质。食物中含有:脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等。糖类、组成细胞的主要有机物,并且能为生命活动提供能量糖类能够为人体提供能量,是人体主要的供能物质!葡萄糖、蔗糖、淀粉等。脂肪重要的供能物质,储存在人体中的脂肪一般是备用的能源物质。蛋白质人的生长发育以及受损细胞的修复和更新也能为人体的生命活动提供能量。60%~70%水和无机盐水是人体细胞的主要成分之一,营养物质以及尿素等废物,只有溶解在水中才能进行运输。无机盐在人体中的含量不多但作用却很大。维生素不是构成细胞的主要原料,也不为人体提供能量,人体对它们的需要量也很小,但是维生素对人体的作用是其他的营养物质所不能代替的。TheKindsofVitamin缺乏时的症状食物来源VAVB1VCVD皮肤干燥、夜盲症、干眼症等神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振等动物的肝脏、牛奶、胡萝卜玉米等粗粮坏血病、抵抗力下降等水果、蔬菜佝偻病、骨质疏松症等豆类、牛奶、肝脏、蛋黄测定某种食物中的能量

我想知道花生中是否确实含有能量?问题:假设:假设花生中确实含有能量制定计划:见教材P-23!是什么将蝴蝶吸引到花上去的?探究案例江南四大才子之一的唐伯虎画画技艺很高.有一次另一个名画家向他挑战,两个人在相同时间内都完成了两幅非常好看的画.栩栩如生.正当大家争执不下谁的画更好时有两只蝴蝶飞了过来.都围着唐伯虎的百花争艳图飞还时不时地停上去。请问:最后是谁赢啦?啊、啊啊!又来吸引我了……蝴蝶的特征:蝴蝶有视觉,嗅觉味觉,但是没有听觉到底是什么将蝴蝶吸引到花上去的呢?科学探究之关键步骤提出问题建立假设收集证据检验假设作出结论猜想1:可能是花的颜色。猜测2:可能是花的香味。猜测3:可能是花的形状。猜测4:可能是花的品种。猜测5:可能是花的着生位置。猜测6:可能是蝴蝶发出的超声波反射回来找到的。猜测7:可能是蝴蝶为了找食物凑巧碰上的。猜测8:可能是蝴蝶靠它的嗅觉或视觉找到花的。猜测9:可能是蝴蝶的兴趣找到花的设计实验方案关键:在实验中应排除实验对象外其他因素的干扰。(条件控制)做法:设置对照组:即有实验组与对照组。例:两者之间除花的颜色不同外,其他方面都应当相同。花的颜色吸引蝴蝶探究提出问题:是什么吸引蝴蝶到到花上呢?建立假设:可能是花的颜色吸引蝴蝶设计实验方案:(通过什么方法收集呢)收集事实证据:(记录和处理数据)检验假设:(你的结论对了吗?)交流:拿结果和你的同学交流花的香味吸引蝴蝶探究提出问题:是什么吸引蝴蝶到到花上呢?建立假设:可能是花的气味吸引蝴蝶设计实验方案:(通过什么方法收集呢)收集事实证据:(记录和处理数据)检验假设:(你的结论对了吗?)交流:拿结果和你的同学交流花的形状吸引蝴蝶探究提出问题:是什么吸引蝴蝶到到花上呢?建立假设:可能是花的形状吸引蝴蝶设计实验方案:(通过什么方法收集呢)收集事实证据:(记录和处理数据)检验假设:(你的结论对了吗?)交流:拿结果和你的同学交流花的大小吸引蝴蝶探究提出问题:是什么吸引蝴蝶到到花上呢?建立假设:可能是花的大小吸引蝴蝶设计实验方案:(通过什么方法收集呢)收集事实证据:(记录和处理数据)检验假设:(你的结论对了吗?)交流:拿结果和你的同学交流花的大小

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