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健康生活知识普及考试测试卷及答案

本次考试旨在普及健康生活知识，涵盖饮食营养、运动保健、常见疾病预防等内容，帮助你提升健康意识。请认真作答，祝你取得好成绩！

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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班级：

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学号：

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1.下列哪种食物富含优质蛋白质？[单选题]*

米饭

牛肉(正确答案)

苹果

黄瓜

答案解析：

牛肉属于动物性食物，富含优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需求接近，易于被人体吸收利用。米饭主要提供碳水化合物，苹果和黄瓜主要提供维生素和膳食