饭店管理学测试题.docx

饭店管理学测试题

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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学号：

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1、商务型酒店、度假型酒店、会议型酒店等是根据（）来划分的。[单选题]*

A、饭店客人的特点(正确答案)

B、饭店的位置

C、饭店的体制

D、饭店的管理方式

2、饭店与客人之间有特殊的合约关系，二者通过签订协议或租约，对居住时间、服务项目等事项做出明确的约定，这类饭店应属于（）。[单选题]*

A、旅游型饭店

B、常住型饭店(正确答案)

C、BB家庭式饭店

D、度假型饭店

3、接待对象主要是“背包旅行者”，为其提供住