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食品安全责任协议书

鉴于甲方系从事食品生产/经营活动的企业，乙方系食品的购买方/消费者/下游渠道商，为明确各方在保障食品安全方面的责任，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，经双方友好协商，达成如下协议：

第一条定义与解释

除非本协议另有约定，下列词语具有以下含义：

（一）“食品安全”是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害；

（二）“食品安全标准”是指国家发布的食品安全国家标准和地方食品安全标准；

（三）“食品安全事故”是指食源性疾病、食品污染事件、食品中毒事件；

（四）“合格食品”是指符合食品安全标准并取得相应许可的食品；