氨基酸的分离鉴定纸层析法.pptVIP

**氨基酸的分离鉴定纸层析法第1页，共13页，星期日，2025年，2月5日一、实验目的掌握氨基酸纸层析的方法和原理，学会分析待测样品的氨基酸成分。第2页，共13页，星期日，2025年，2月5日二、实验原理纸层析是以滤纸为惰性支持物的分配层析。滤纸纤维上的羟基具有亲水性，吸附一层水作为固定相，有机溶剂为流动相。当有机相流经固定相时，物质在两相间不断分配而得到分离。溶质在滤纸上的移动速度用Rf值表示：Rf=原点到层析斑点中心的距离/原点到溶剂前沿的距离在一定的条件下某种物质的Rf值是常数。Rf值的大小与物质的结构、性质、溶剂系统、层析滤纸的质量和层析温度等因素有关。本实验利用纸层析法分离氨基酸。第3页，共13页，星期日，2025年，2月5日三、实验器材（1）大烧杯（5000mL）：1只/组（2）培养皿：1只/组。（5）层析滤纸（长20cm、宽12cm的滤纸）：1张/组。（6）直尺、铅笔（7）电吹风：1只/组。（8）托盘、双面胶：1套/组。（9）手套：1双/组。（10）塑料薄膜：公用。（11）量筒：50mL，1只/组。第4页，共13页，星期日，2025年，2月5日四、实验试剂（1）扩展剂：将4体积正丁醇和1体积冰醋酸放入分液漏斗中，与3体积水混合，倒入分液漏斗充分振荡，静置后分层，弃去下层水层。再按0.1%浓度的比例加入质量相当的茚三酮。（2）氨基酸溶液：1、0.25%蛋氨酸标准溶液：精确称取0.125g蛋氨酸，溶于50mL蒸馏中，摇匀、充分溶解。2、0.25%组氨酸标准溶液：精确称取0.125g蛋氨酸，溶于50mL蒸馏水中，摇匀、充分溶解。3、0.25%待测溶液：精确称取0.125g待测样品，溶于50mL蒸馏中，摇匀、充分溶解。第5页，共13页，星期日，2025年，2月5日实验试剂第6页，共13页，星期日，2025年，2月5日五、实验操作检查培养皿是否干燥、洁净；若否，将其洗净并置于干燥箱内120℃烘干。（1）平衡：剪一大块塑料薄膜铺在桌面上，将层析缸或大烧杯到置于塑料薄膜上，再把盛有约20mL展层溶液的小烧杯置于倒置的层析缸或大烧杯内，用塑料薄膜密封起来，平衡20min。第7页，共13页，星期日，2025年，2月5日（2）规划：带上手套，取宽约12cm、高约20cm的层析滤纸一张。在纸的下端距边缘2cm处轻轻用铅笔划一条平行于底边的直线A，在直线上做3个记号（×），记号之间间隔3cm，这就是原点的位置。另在距左边缘1cm处画一条平行于左边缘的直线B，在B线上以A、B两线的交点为原点标明刻度（以厘米为单位），参见左图。第8页，共13页，星期日，2025年，2月5日（3）点样：用毛细管将各氨基酸样品分别点在中间3个记号（×）上，风干后再点一次。每点在纸上扩散的直径，最大不超过3mm。每人须点3个样，其中2个是已知样，1个是待测样品。第9页，共13页，星期日，2025年，2月5日（4）层析：用双面胶将滤纸粘成筒状，点样面向外，纸的两侧边缘不能接触且要保持平行，参见图3-3。向培养皿中加入扩展剂，使其液面高度达到1cm左右，将点好样的滤纸筒直立于培养皿中（点样的一端在下，扩展剂的液面在A线下约1cm），罩上大烧杯，仍用塑料薄膜密封。当展开剂上升到8～10cm，取出滤纸，剪断双面胶连线，立即用电吹风热风吹干。第10页，共13页，星期日，2025年，2月5日**