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国家开放大学电大专科《饲养与饲料》期末试题及答案(试卷号2764)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.什么是饲料中的能量来源？()

A.蛋白质

B.纤维

C.糖类

D.脂肪

2.以下哪种饲料成分对动物的生长发育最为重要？()

A.纤维素

B.粗蛋白

C.粗脂肪

D.粗灰分

3.饲料中粗纤维的作用是什么？()

A.促进消化吸收

B.增加饱腹感

C.降低饲料的利用率

D.提高饲料的营养价值

4.什么是饲料的适口性？()

A.饲料的营养价值

B.饲料的消化率

C.饲料被动物采食的难易程度

D.饲料的储存稳定性

5.什么是饲料的变质？()

A.饲料中的营养成分被分解

B.饲料中的水分增加

C.饲料出现异味或颜色变化

D.饲料的温度升高

6.什么是饲料添加剂？()

A.饲料中的主要营养成分

B.增加饲料的营养价值

C.改善饲料的适口性

D.在饲料中添加的少量物质，用于补充营养、预防疾病或改善饲料品质

7.什么是饲料的营养价值？()

A.饲料中营养成分的含量

B.饲料对动物生长的促进作用

C.饲料被动物采食的难易程度

D.饲料的储存稳定性

8.什么是饲料的加工工艺？()

A.饲料的生产过程

B.饲料的储存条件

C.饲料的运输方式

D.饲料的销售渠道

9.什么是饲料的储存条件？()

A.饲料的加工工艺

B.饲料的储存条件

C.饲料的运输方式

D.饲料的销售渠道

10.什么是饲料的运输方式？()

A.饲料的加工工艺

B.饲料的储存条件

C.饲料的运输方式

D.饲料的销售渠道

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是饲料中常见的营养成分？()

A.糖类

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

E.矿物质

12.饲料添加剂的作用有哪些？()

A.补充营养

B.预防疾病

C.改善适口性

D.降低饲料成本

E.延长饲料保质期

13.饲料的加工工艺包括哪些步骤？()

A.原料处理

B.混合

C.制粒

D.包装

E.运输

14.饲料变质的原因有哪些？()

A.微生物污染

B.氧化作用

C.光照影响

D.温湿度变化

E.饲料原料质量

15.选择合适的饲料对动物有哪些好处？()

A.促进生长

B.提高繁殖率

C.增强免疫力

D.降低疾病风险

E.提高饲料利用率

三、填空题(共5题)

16.饲料中的能量来源主要是__。

17.__是动物生长发育、繁殖和维持生命活动所必需的重要营养素。

18.饲料的适口性是指__。

19.饲料添加剂的作用之一是__。

20.饲料变质的主要原因是__。

四、判断题(共5题)

21.饲料中的蛋白质含量越高，动物的生长速度就越快。()

A.正确B.错误

22.饲料的储存过程中，水分含量越高，饲料越容易变质。()

A.正确B.错误

23.饲料添加剂可以完全替代饲料中的营养成分。()

A.正确B.错误

24.饲料的加工工艺对饲料的营养价值没有影响。()

A.正确B.错误

25.所有动物对饲料的需求都是相同的。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述饲料中能量来源的分类及其在动物体内的作用。

27.为什么在饲料中添加维生素和矿物质是必要的？请举例说明。

28.饲料添加剂有哪些类型？请举例说明。

29.如何判断饲料的品质？

30.饲料加工过程中可能产生哪些问题？如何解决这些问题？

国家开放大学电大专科《饲养与饲料》期末试题及答案(试卷号2764)

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】糖类是饲料中的主要能量来源，能够为动物提供快速的能量。

2.【答案】B

【解析】粗蛋白是动物生长发育、繁殖和维持生命活动所必需的重要营养素。

3.【答案】B

【解析】粗纤维可以增加饲料的体积，使动物有饱腹感，有助于维持肠道健康。

4.【答案】C

【解析】适口性是指饲料被动物采食的难易程度，是影响动物采食量的重要因素。

5.【答案】C

【解析】饲料变质是指饲料在储存过程中出现异味或颜色变化，影响动物采食和健康。

6.【答案】D

【解析】饲料添加剂是在饲料中添加的少量物质，用于补充营养、预防疾病或改善饲料品质。

7.【答案】A

【解析】饲料