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饿了么采访明确性提纲

我们现在总共有200人，50人是做地推的

发展

“饿了么”的订单，目前日均10万个，每单均价30

元，移动端占30%。核心用户是“宅男宅女”，占到了

总用户的50%。

运营模式

整体的运作模式

地面推广的时候会挨家挨户的踩点，刚开始直接上线，我们更多

把服务满足用户。我们就是平台与商户的正常合作关系。在这个区域

里面和餐厅联合运营。

上海的一些白领区域会进行第三方配送，但是这种方式也在不断

地摸索之中

后台运营系统每个公司都不一样，这种系统我们是外卖行业第一

个，但是软件容易被抄袭，所以很多其他的网站现在也是这样。

会有一些用户和商家的“反馈”（我要催单），但是效果不明显。我

们会尽量通过销量排名来督促商家提供更好的服务。

商家没有门槛，有基本的卫生条件，可以送外卖就可以。

卫生条件：如果有用户投诉，会进行调查，这一块我们会和卫生

部门进行合作。但是并没有明确的一定需要卫生许可证。（理由是办

理过程比较长）

如何获利

我们会在我们比较成熟的区域会有服务费，在餐厅到达一定的交

易额之后。9000元交易额后会加入入住费。

其他方面获利：我们在不断摸索之中。

历史

为什么

20XX年，我和张旭豪还在上海交通大学读研究生。三月份的一

天，我们在宿舍里玩电子游戏，肚子饿了就叫外卖吃。当时觉得外卖

真是个好生意，聊了半宿很兴奋，就决定在这个领域创业。

这是一个痛点，也是一个硬需求。原来你可能要找外卖单，问题：

1.找不到；2.菜品更新不及时。

怎么做

我们执行力很强，很快就开始做，还规定想加入我们创始团队的

必须休学。其实，我们就是把几家餐厅的外卖业务包下来，网站也没

有，自己印传单出去发。然后搞一个小型的呼叫中心，聘两三个女孩

子接电话，再有个配送的团队。我们还经常亲自去送外卖。最早我们

不叫“饿了么”，叫“饭急送”，www.ele.me的域名是20XX年买的。

当时的市场环境

20XX年成立。

我们是大学生创业者，没有丰富的创业或者工作经验，头一两年

就是在揣摩这个行业、揣摩商家的需求。20XX年，“饿了么”现在的

CTO汪渊加入，我们开始做网站。当时上海交大还有个叫“小叶子当

家”的外卖网站做得不错，是我们师兄做的。大概一年以后，我们在竞

争中把它压下去了。它执行力不够强。那时候我们产品上没什么优势，

但执行力可能要比其他对手强出很大一块。

不管是推广还是产品，我们都蛮专注的。那时候有的大学生创业

做网站，这个也做、那个也做，最后整出来一个校园网。校园网啥业

务都有，零食、外卖、洗衣??，但我们就专门做外卖。我们一开始就

觉得这个行业有机会。

有所发展

当时，都没有O2O这个词，但网络订餐需求是存在的。为啥现

在淘宝要做淘宝点点?

已经到这个时点了。我们可能受到了淘宝或者携程的影响，它们

都是平台思维，我们做

外卖，一开始就不是去做一家餐饮店，而是淘宝的平台模式。

（以上问完以后可以开始导入战略）

战略

核心竞争力

1.做精做细。外卖这个行业做的是苦活、累活，比团购更辛苦。

小区域都是本

地化的，一个区域的经验不一定在另一个区域适用。“饿了么”把

标准化和本地

化做了最好的结合，也树立了壁垒。最早，我和张旭豪每一家商

铺要跑20来趟。

我们特别能够忍耐。

2.强调用户体验。

对于客户：“饿了么”所建立的平台体系，不论是用户端还是商户

端，产品和服务都很成熟，而且在不断创新

对于商户：“饿了么”创始人之一张旭豪说：竞争导致“饿了么”跟

其他平台没有什么区别。我们就想，能不能除了服务用户，还服务商

户，真正做一个

两端定餐的网站？我们对餐厅配送流程很了解，决定开发一套后

台管理系统，

帮餐厅高效处理订单。这样餐厅才能标准化，才能成为中国的肯

德基、麦当劳。

后来我们就做了一个小型的CRM。以前可能一个人一天只能接

二三十个电话，

如果订单多就需要很多人，现在只要按一下鼠标就可以打印出来，

节约人力。

订单在后台也可以看得到，哪些菜卖得好，哪些卖得差，我可以