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家政服务试题题库及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.家庭保洁服务中，对于贵重物品的清洁，正确的做法是什么？()

A.直接用水擦拭

B.使用常规清洁剂

C.使用专业清洁剂

D.不进行清洁

2.在家庭烹饪中，如何确保食物营养不流失？()

A.快速高温烹饪

B.长时间高温烹饪

C.油炸烹饪

D.生食

3.在家庭护理中，对于老年人跌倒的处理，以下哪项是正确的？()

A.直接扶起老人

B.立即将老人平放在地上

C.轻轻询问老人是否需要帮助

D.离开现场寻求帮助

4.家庭绿化养护时，对于绿植浇水，以下哪项做法是正确的？()

A.每天浇水

B.隔天浇水

C.观察土壤干燥程度再浇水

D.浇透后不重复浇水

5.在家庭卫生管理中，以下哪项是正确的垃圾分类方法？()

A.将所有垃圾混在一起

B.将可回收物与不可回收物分开

C.将有害垃圾与可回收物混合

D.将厨余垃圾与其他垃圾混合

6.在家庭清洁中，对于地板的清洁，以下哪项做法是正确的？()

A.使用强酸强碱清洁剂

B.使用清水拖地

C.使用中性清洁剂

D.不进行清洁

7.在家庭护理中，对于婴幼儿的饮食，以下哪项是正确的？()

A.饮食多样化

B.喂食过甜或过咸的食物

C.只喂食母乳或配方奶

D.喂食成人食物

8.家庭安全检查中，以下哪项是必须注意的？()

A.检查电源插座

B.检查窗户是否锁好

C.检查水龙头是否漏水

D.以上都是

9.在家庭烹饪中，如何防止食物变质？()

A.将食物放在室温下保存

B.将食物放入冰箱冷藏或冷冻

C.食物变质后仍可食用

D.食物变质后可加温食用

10.在家庭护理中，如何帮助老年人保持皮肤健康？()

A.不进行清洁

B.使用刺激性强的清洁剂

C.定期清洁并保持皮肤湿润

D.不进行防晒

二、多选题(共5题)

11.在家庭保洁服务中，以下哪些清洁工具是必须使用的？()

A.扫把

B.拖把

C.洗衣机

D.烫斗

E.熨斗

12.在家庭烹饪中，以下哪些食材可以用于制作家常菜？()

A.大米

B.肉类

C.蔬菜

D.调味品

E.面粉

13.在家庭护理中，以下哪些措施有助于老年人的身体健康？()

A.合理膳食

B.适量运动

C.保持良好心态

D.定期体检

E.避免过度劳累

14.在家庭绿化养护中，以下哪些是常见的绿植种类？()

A.绿萝

B.铁线蕨

C.吊兰

D.兰花

E.芦荟

15.在家庭安全检查中，以下哪些是必须注意的安全隐患？()

A.燃气泄漏

B.电路老化

C.窗户未锁

D.水管漏水

E.楼梯扶手损坏

三、填空题(共5题)

16.在清洁厨房时，对于油污较多的炊具，通常使用________来去除油污。

17.在为婴幼儿准备辅食时，应该先从________开始，逐渐增加食物种类。

18.为了保持绿植的健康生长，应定期________，以确保土壤的透气性和排水性。

19.在家庭护理中，为老年人提供________，可以帮助他们保持独立生活的能力。

20.在垃圾分类中，________属于可回收物，应放入可回收垃圾桶。

四、判断题(共5题)

21.使用漂白剂清洁衣物可以去除所有类型的污渍。()

A.正确B.错误

22.在家庭烹饪中，食物煮熟后放置时间越长，营养素流失越少。()

A.正确B.错误

23.老年人由于消化系统功能减弱，应该多吃粗纤维食物。()

A.正确B.错误

24.家庭绿化养护中，浇水时应该直接将水喷洒在叶片上。()

A.正确B.错误

25.在家庭护理中，老年人应避免长时间使用电子产品。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.在家庭烹饪中，如何正确处理肉类中的血水？

27.在家庭护理中，如何帮助老年人预防跌倒？

28.在家庭保洁服务中，如何正确清洁厨房抽油烟机？

29.在家庭绿化养护中，如何判断绿植是否缺水？

30.在家庭护理中，如何为老年人制定合理的饮食计划？

家政服务试题题库及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】贵重物品如珠宝、皮革等需要使用专业的清洁剂，避免损坏。

2.【答案】A

【解析】快速高温烹饪可