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新教材高中生物必修一知识点梳理

高中生物必修一，通常被视为整个中学生物学知识体系的基石。它引领我们踏入微观世界，探索生命活动的基本单位——细胞，以及构成细胞的分子基础、细胞的结构与功能、物质能量的代谢过程，直至细胞的生命历程。这份梳理旨在帮助同学们构建清晰的知识框架，深化理解核心概念，为后续学习打下坚实基础。

一、走近细胞

本章是生物学的入门，核心在于建立“细胞是生物体结构和功能的基本单位”这一观念，并初步认识细胞的多样性与统一性。

（一）细胞是生命活动的基本单位

生命活动离不开细胞。无论是单细胞生物（如草履虫、细菌）还是多细胞生物（如动植物），其各项生命活动，如新陈代谢、生长发育、繁殖、遗传变异、应激性等，均以细胞为基础。病毒虽无细胞结构，但其增殖过程也必须依赖宿主细胞才能完成，这从另一个角度印证了细胞的重要性。

（二）细胞的多样性和统一性

1.多样性：自然界中细胞的形态、大小、结构和功能千差万别。根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，可将细胞分为两大类：原核细胞和真核细胞。

*原核细胞：没有核膜包被的细胞核，其遗传物质（DNA）主要集中在拟核区域。细胞器只有核糖体。常见的原核生物有细菌、蓝细菌（蓝藻）、支原体、衣原体等。蓝细菌虽无叶绿体，但含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用。

*真核细胞：具有核膜包被的细胞核，细胞核内有染色质（体）。细胞质中含有多种细胞器。常见的真核生物包括动物、植物、真菌等。

2.统一性：尽管细胞形态结构多样，但都具有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质，以及作为遗传物质的DNA。这体现了细胞在进化上的共同起源。

（三）细胞学说的建立

细胞学说由施莱登和施旺提出，后经魏尔肖等科学家补充完善。其主要内容包括：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用；新细胞是由老细胞分裂产生的。细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性，为生物学的发展奠定了重要基础。

二、组成细胞的分子

细胞是由各种化学元素和化合物构成的生命系统。了解这些分子的组成和功能，是理解细胞生命活动的前提。

（一）细胞中的元素和化合物

1.组成细胞的元素：细胞中常见的化学元素有多种，根据含量的多少可分为大量元素和微量元素。大量元素如碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁等；微量元素如铁、锰、锌、铜、硼、钼等。碳是构成细胞的最基本元素，碳链是生物大分子的基本骨架。

2.组成细胞的化合物：分为无机化合物和有机化合物。无机化合物包括水和无机盐；有机化合物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸。

（二）生命活动的主要承担者——蛋白质

蛋白质是细胞中含量最多的有机化合物，其结构多样，功能也极为广泛。

1.组成元素：主要由碳、氢、氧、氮元素构成，有的还含有硫等。

2.基本单位：氨基酸。组成蛋白质的氨基酸约有二十种，它们都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R基）。

3.结构层次：氨基酸通过脱水缩合形成肽链，肽链再经过盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质。蛋白质结构多样性的原因包括氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。

4.主要功能：构成细胞和生物体结构的重要物质（结构蛋白）；催化作用（如酶）；运输作用（如血红蛋白）；信息传递作用（如胰岛素）；免疫功能（如抗体）等。

（三）遗传信息的携带者——核酸

核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。

1.组成元素：碳、氢、氧、氮、磷。

2.基本单位：核苷酸。每个核苷酸由一分子含氮碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。

3.种类：分为脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。DNA是绝大多数生物的遗传物质，RNA是某些病毒的遗传物质。

（四）细胞中的糖类和脂质

1.糖类：

*组成元素：碳、氢、氧，多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2:1，类似水分子，因此糖类又被称为“碳水化合物”。

*主要功能：细胞的主要能源物质。

*种类：根据水解情况可分为单糖（不能水解的糖，如葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖）、二糖（由两分子单糖脱水缩合而成，如蔗糖、麦芽糖、乳糖）和多糖（由多个单糖分子脱水缩合而成，如淀粉、纤维素、糖原）。

2.脂质：

*组成元素：主要是碳、氢、氧，有些还含有氮和磷，且氧含量远少于糖类，氢含量更多。

*种类和功能：脂肪是细胞内良好的储能物质，还具有保温、缓冲和减压的作用；磷脂是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分；固醇类物质