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生长猪的营养需要

生长猪包括生长育肥猪和后备种猪，都是处于生长发育阶段，但育肥猪是生产猪肉，而后备猪是配种繁殖，两类猪的营养需要既有共同点又各有差异。

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1、生长肥育猪主要是要求生长速度、饲料利用率和瘦肉率来体现生长育肥猪的效益。从体重20～100千克这一生长过程中，多划分生长期和肥育期两个阶段，一般以体重20～60千克（肉脂型为50千克）为生长期，后为育肥期。生长期要求能量和蛋白质水平高，促进肌肉和体重增长，肥育期则控制能量，减少脂肪沉积。

肥育猪饲粮含消化能12.55～13.28兆焦/千克，粗蛋白水平在生长期为16%～18%，肥育期为13%～14%。以谷实、豆饼为基础的生长肥育饲粮，补加0.1%～0.15%赖氨酸，饲粮粗蛋白水平可下降2个百分点。

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2、后备猪要求生长发育正常，到配种时又不过肥。对国外引进品种可以有两种处理：一是按生长育肥猪饲养，到配种前期2个月限食以控制肥度；二是在整个培育期按标准限量饲喂，其生长速度控制在8～9月龄配种时体重达100～120千克。地方猪种沉积脂肪早，需限制饲养，以防配种时过肥。现在是3页\一共有53页\编辑于星期六

生长育肥猪的经济效益主要是通过生长速度、饲料利用率和瘦肉率来体现的，因此，要根据生长育肥猪的营养需要配制合理的日粮，以最大限度地提高瘦肉率和肉料比。动物为能而食，一般情况下，猪日采食能量越多，日增重越快，饲料利用率越高，沉积脂肪也越多。但此时瘦肉率降低，胴体品质变差。蛋白质的需要更为复杂，为了获得最佳的肥育效果，不仅要满足蛋白质量的需求，还要考虑必须氨基酸之间的平衡和利用率。现在是4页\一共有53页\编辑于星期六

能量高使胴体品质降低，而适宜的蛋白质能够改善猪胴体品质，这就要求日粮具有适宜的能量蛋白比。由于猪是单胃杂食动物，对饲料粗纤维的利用率很有限，研究表明，在一定条件下，随饲料粗纤维水平的提高，能量摄入量减少，增重速度和饲料利用率降低。因此猪日粮粗纤维不宜过高，肥育期应低于8%。现在是5页\一共有53页\编辑于星期六

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矿物质和维生素是猪正常生长和发育不可缺少的营养物质，长期过量或不足，将导致代谢紊乱，轻者增重减慢，严重的发生缺乏症或死亡。生长期为满足肌肉和骨骼的快速增长，要求能量、蛋白质、钙和磷的水平较高，饲粮含消化能12.97～13.97MJ/Kg，粗蛋白水平为16%～18%，适宜的能量蛋白比为188.28～217.57粗蛋白克/兆焦DE，钙0.50%～0.55%，磷0.41%～0.46%，赖氨酸0.56%～0.64%，蛋氨酸+胱氨酸0.37%～0.42%。肥育期要控制能量，减少脂肪沉积，饲粮含消化能12.30～12.97MJ/Kg，粗蛋白水平为13%～15%，适宜的能量蛋白比为188.28粗蛋白质克/兆焦DE，钙0.46%，磷0.37%，赖氨酸0.52%，蛋氨酸+胱氨酸0.28%。

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生长育肥猪的营养要求及采食量

在商业性养猪生产中，利益是决策背后的主要驱动力。从分娩到育肥整个过程中，生长育肥猪消耗了70-75%的饲料。因此，适应目前在营养配方组成、营养要求、饲料成分、加工过程中的新进展将会对利益产生重大影响。生产者除了将目标集中猪体重上之外，还要关注消费者的需要。这就是要求肉品高质量，低脂肪。

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一、因型和性别对营养需求的影响

猪消耗饲料主要用于三个目的：维持身体功能;瘦肉生长和脂肪沉积。只有在日常饮食营养超过维护需要时，才能以瘦肉形式或脂肪形式用于生长。对于不同种群，由于不同的动物生长潜能、健康状态、体重、采食及环境条件和其它因素不同，日常饲料中的营养水平有极大不同。瘦肉生长率是育成—育肥猪中决定日粮中氨基酸需要的最重要因素，也是决定能量需要的主要因素之一。现在是11页\一共有53页\编辑于星期六

二、定采食的因素及对能量和氨基酸供应的影响

1、采食量的调控

猪采食的神经内分泌调控是一个非常复杂的网络调控，多种神经递质和内分泌激素影响猪采食行为及采食量。如：AB01富安宝是一种新型动物采食中枢调节剂，在猪体内能刺激神经肽Y(NPY)的分泌，使用AB01富安宝，血液中NPY的浓度可提升20-30%，NPY具有激发猪摄食中枢兴奋性，使猪食欲增加，采食量提高。神经肽Y(NPY)具有促进胰岛素、胃泌素、甲状腺激素(T3、T4)等激素的分泌，提高基础代谢率，促进猪生长。现在是12页\一共有53页\编辑于星期六

2、年龄和摄入的能量对蛋白沉积的影响