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果品营养与保健.ppt

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    果品营养与保健;意义

    历史发展

    食疗特点

    食疗的作用

    注意事项;五谷为养、五果为助、五禽为益、五菜为充

    ------《黄帝内经》;粟(稷)、豆(菽)、黍、麦、稻;栗;“五禽”牛、犬、羊、猪、鸡

    ;韭、薤、葵、葱、藿。

    “五菜”是指各类菜蔬，能营养人体、充实脏气，使体内各种营养素更完善，更充实。菜蔬种类多，根、茎、叶、花、瓜、果均可食用。

    ;作用;注意事项;第一章

    健康生活话果蔬;第一节

    果蔬的营养与功效;

    五谷为养、五果为助、五禽为益、五菜为充

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