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大班健康食品安全教案
第一章认识我们吃的食物
你最喜欢吃什么食物?分享时刻每个小朋友都有自己喜欢吃的食物,有的喜欢甜甜的水果,有的喜欢香香的面包,还有的喜欢脆脆的薯片。但是,我们需要思考一个重要的问题:我们喜欢吃的这些食物都安全健康吗?它们对我们的身体有什么影响呢?引导思考这些食物是在哪里买的?包装上有什么标识?吃了以后身体有什么感觉?
食物的多样性水果类苹果、香蕉、橙子、葡萄等,富含维生素和纤维素,帮助我们健康成长。蔬菜类青菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜等,提供丰富的营养素,让我们更强壮。肉类蛋白鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐等,帮助我们长高长壮,提供身体所需能量。零食类饼干、糖果、薯片、巧克力等,味道虽好但要少吃,不能代替正餐。
健康食品的颜色世界
第二章健康食品与垃圾食品
什么是健康食品?新鲜水果富含维生素C和纤维,增强免疫力,让我们少生病。新鲜蔬菜提供多种矿物质和维生素,帮助消化,保护视力。牛奶乳制品含有丰富钙质,让我们的骨骼和牙齿更加强壮。坚果类含有优质蛋白和健康脂肪,让大脑变得更聪明。
什么是垃圾食品?常见的垃圾食品油炸食品:炸鸡、薯条、油条等方便食品:方便面、火腿肠等高糖食品:蛋糕、糖果、巧克力烧烤食品:烤串、烤肠等碳酸饮料:可乐、雪碧等膨化食品:薯片、虾条等为什么叫垃圾?这些食品虽然味道吸引人,但营养价值很低,还含有大量油脂、盐分、糖分和添加剂。
垃圾食品的危害容易让人发胖垃圾食品含有大量脂肪和热量,吃多了会让我们变得肥胖,行动不便,影响身体健康。肥胖还可能导致各种疾病,让我们无法快乐地玩耍和运动。损害牙齿健康高糖食品和碳酸饮料会腐蚀我们的牙齿,导致蛀牙和牙痛。牙齿痛起来非常难受,还会影响我们吃饭,所以要保护好我们的小白牙。引起肠胃不适油炸和刺激性食品会刺激我们的肠胃,导致肚子痛、消化不良,甚至拉肚子。严重的时候还需要去医院看病,非常痛苦。影响智力发育
选择健康,远离垃圾食品
第三章食品安全标志你知道吗?
食品包装上的秘密01生产日期告诉我们这个食品是什么时候生产出来的,帮助我们判断食品是否新鲜。02保质期告诉我们这个食品可以保存多长时间,超过这个时间就不能吃了。03生产厂家告诉我们是哪个工厂生产的,有问题可以找到负责人。04安全标志QS标志、绿色食品标志等,证明这个食品经过检查,是安全的。配料表
为什么要看生产日期和保质期?过期食品的危险食品超过保质期后,会开始变质腐坏。虽然有时候从外表看不出来,但里面可能已经产生了有害细菌和物质。可能导致食物中毒引起呕吐和腹泻严重时需要住院治疗影响身体健康成长如何正确判断购买食品时,要仔细查看包装上的日期标识,计算一下还能保存多久。如果发现食品快要过期了,就不要购买。在家里,也要定期检查食品的日期,及时吃掉快过期的食品。记住:安全第一,健康最重要!
学会看懂包装上的日期生产日期通常标注为生产日期或ProductionDate,保质期则标注为保质期至或BestBefore。这些信息通常印在包装的底部或侧面,我们要养成购买前仔细查看的好习惯。
如何辨别三无食品?无生产日期不知道什么时候生产的,可能已经过期变质,非常危险。无保质期不知道能保存多久,无法判断是否安全,千万不能吃。无生产厂家不知道谁生产的,出了问题找不到人,质量没有保障。重要提醒:发现三无食品,一定不要购买,更不能食用!要告诉爸爸妈妈和老师,让大家都知道这些食品的危险性。
第四章垃圾食品和三无食品的识别通过实际观察和练习,我们要学会用自己的眼睛去识别哪些食品是安全的,哪些是不安全的,成为食品安全小专家。
认识三无食品的危害卫生条件极差三无食品通常在非常脏乱的小作坊生产,没有任何卫生保障,里面可能有灰尘、头发、虫子等脏东西。含有有害物质为了让食品好看好吃,不良商家可能添加工业色素、过期原料、甚至有毒化学物质,对身体危害极大。严重伤害身体吃了三无食品可能导致食物中毒、肠胃疾病,甚至影响肝脏、肾脏等重要器官,后果非常严重。
观察食品包装游戏现在让我们来做一个有趣的游戏,练习辨别食品是否安全!1观察包装完整性检查包装是否完好,有没有破损、漏气或变形。2寻找日期标识在包装上找到生产日期和保质期,确认是否在有效期内。3查看厂家信息确认有生产厂家的名称、地址和联系方式。4识别安全标志寻找QS标志或其他食品安全认证标志。5做出正确判断综合以上信息,判断这个食品是否安全可以购买。
三无食品与正规食品对比正规食品包装精美,信息齐全,有明确的生产日期、保质期和厂家信息。而三无食品包装简陋,信息缺失或模糊不清。学会对比辨别,是保护自己的重要技能!
第五章健康饮食小常识除了避免垃圾食品和三无食品,我们还要学习如何科学合理地安排饮食,让身体得到全面均衡的营养,健康快乐地成长。
饮食要均衡谷类主食米饭、面条、馒头等,提供能量,是我们活动的动力源泉。蔬菜水果
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