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商铺安全生产培训简报课件

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01

安全生产的重要性

02

商铺安全风险识别

03

商铺安全操作规程

04

商铺消防安全知识

05

商铺食品安全管理

06

商铺安全生产培训计划

目录

安全生产的重要性

01

预防事故发生

预防事故能避免商铺因事故导致的经济损失，保障经营稳定。

减少经济损失

有效预防事故，确保员工及顾客安全，提升商铺整体安全环境。

保障人员安全

保障员工安全

安全生产确保员工生命健康，是商铺运营的基础。

生命健康首位

有效预防事故，减少经济损失，保障商铺稳定运营。

减少事故损失

维护商铺信誉

保障顾客安全

安全生产确保顾客安全，增强顾客信任，维护商铺良好形象。

避免经济损失

安全生产减少事故，避免赔偿和法律纠纷，保护商铺经济利益。

商铺安全风险识别

02

常见安全隐患

商铺内缺少必要的消防设备，如灭火器、烟雾报警器等。

消防设备缺失

电线老化、裸露，易引发电气火灾，存在重大安全隐患。

电线老化裸露

安全通道被杂物堵塞，紧急情况下影响人员疏散。

通道堵塞不畅

风险评估方法

了解租户信誉、租期，评估风险

租户稳定性评估

分析地段、配套对商铺安全的影响

地理位置评估

关注GDP、通胀率评估经济影响

宏观经济分析

应急预案制定

制定商铺内紧急疏散路线，确保员工与顾客在紧急情况下快速安全撤离。

紧急疏散方案

01

培训员工掌握初期火灾扑救技能，配备灭火器材，并熟悉报警流程。

初期火灾应对

02

商铺安全操作规程

03

日常安全检查

消防器材检查

每日检查消防器材完好性，确保紧急时刻可用。

设备状态查检

定期检查商铺内设备运行状态，确保无故障隐患。

01

02

正确使用设备

01

规范操作流程

按照设备说明书规范操作，避免误操作引发安全事故。

02

定期维护保养

定期对设备进行维护保养，确保设备处于良好状态，减少故障发生。

紧急情况应对

学习火灾报警、初期灭火及疏散逃生流程，确保人员安全。

火灾应对

01

培训员工掌握基本急救知识，对突发疾病者进行初步救助。

突发疾病处理

02

商铺消防安全知识

04

消防设施使用

讲解灭火器的种类、适用范围及正确操作步骤。

灭火器操作

演示消防栓的开启、水带连接及喷水灭火方法。

消防栓使用

火灾预防措施

定期检查消防设备，确保灭火器、烟雾报警器等完好可用。

定期检查设备

保持疏散通道畅通无阻，避免堆放杂物影响逃生。

疏散通道畅通

疏散逃生演练

模拟真实火灾场景，让员工熟悉疏散路线和逃生方法。

模拟火灾场景

训练员工在火灾发生时迅速响应，正确使用灭火器材，有序疏散。

应急响应训练

商铺食品安全管理

05

食品安全标准

确保商铺环境、员工操作符合卫生标准，防止食品污染。

卫生管理规范

严格筛选供应商，确保食品原材料新鲜、安全、合规。

原材料质量控制

食品卫生操作

01

规范操作流程

确保食品加工、存储、销售各环节符合卫生标准。

02

个人卫生管理

员工需遵守个人卫生规定，如穿戴整洁、勤洗手消毒。

食品安全事故处理

发现事故，立即隔离问题食品，防止扩散。

立即隔离产品

组织专业团队，深入调查事故原因，制定改进措施。

深入调查原因

向相关部门及消费者通报事故信息，保持透明度。

及时通报信息

01

02

03

商铺安全生产培训计划

06

培训内容安排

涵盖消防、用电、食品安全等基础知识。

安全知识讲解

组织火灾逃生、急救等应急演练，提升员工实操能力。

应急演练实操

培训方法与手段

通过模拟事故场景，进行实操演练，增强员工应急处理能力。

实操演练

利用网络平台，提供安全生产线上课程，方便员工自主学习。

线上课程

培训效果评估

01

问卷反馈收集

通过问卷形式收集参训商铺员工对培训内容的满意度及建议。

02

实操考核验证

组织实操考核，验证员工对安全生产技能的掌握程度。

谢谢

Thankyou

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