中班安全课课件进餐时.pptVIP

中班安全课课件：进餐时的安全注意事项

第一章：进餐安全的重要性守护健康成长食物安全与幼儿健康息息相关,每一餐都是成长的基石。科学的进餐方式能够确保营养吸收,促进身体和大脑发育。常见安全隐患进餐时可能发生的安全事故包括烫伤、噎食和摔倒。这些看似简单的危险,如果不加防范,可能造成严重后果。预防为主通过系统的安全教育和科学的管理措施,我们能够有效预防安全事故,为每个孩子创造安全温馨的用餐环境。

进餐安全事故数据通过数据分析,我们能够更清楚地认识到进餐安全的重要性和紧迫性。30%进餐事故占比全国幼儿园因进餐不慎导致的事故占幼儿安全事故总数的30%,是最常见的安全隐患之一70%烫伤高发时段烫伤事故中70%发生在餐前餐中环节,这个时段需要特别加强监管和防护85%噎食可预防率通过正确的进餐指导和细嚼慢咽教育,85%的噎食事故是完全可以预防的

温馨有序的用餐环境

第二章:进餐前的准备工作环境检查教师需提前30分钟全面检查用餐环境,这是确保安全的第一步:仔细检查地面是否干燥,及时清理水渍和杂物确保通道畅通,方便幼儿安全走动检查照明是否充足,避免视线不清调节室温到适宜范围,保持空气流通设施检查餐桌椅和餐具的安全检查同样重要:检查餐桌椅是否稳固,有无松动现象确认桌角椅角无尖锐边角,必要时加装防撞条检查餐具是否清洁无破损,及时更换损坏餐具执行一洗二清三消毒四保洁标准流程

幼儿餐前准备01组织有序洗手教师引导幼儿分组洗手,采用七步洗手法:内、外、夹、弓、大、立、腕。每个步骤至少揉搓15秒,确保手部清洁卫生。02整理个人仪表指导幼儿卷起衣袖,避免衣物接触食物。检查围兜是否系好,头发是否扎紧,确保用餐时的整洁和安全。激发进餐兴趣

进餐前安全小贴士1团队协作分工保育员与教师保持三位一体协作模式。保育员负责分餐和温度控制,教师负责组织管理和安全观察,配班教师协助照顾特殊需求幼儿。2温度严格把控使用食品温度计测量食物温度,确保在40-50℃之间。热汤热饭需提前盛出散热,避免高温烫伤。教师需先试温,确认安全后再分发。3餐具安全摆放餐具摆放遵循稳固、合理、安全原则。勺子放在碗内,筷子平放桌面,热汤碗放在餐盘中央,防止幼儿误触或打翻造成烫伤。

清洁的小手是健康的开始,正确的洗手方法是进餐安全的第一道防线。通过教师的耐心示范和反复练习,孩子们逐渐掌握正确的洗手方法,养成良好的卫生习惯。

第三章:进餐中的安全管理进餐过程是安全管理的重点环节,需要教师和保育员的密切配合与细心观察。双岗位监护教师与保育员实行双岗负责制,确保每位幼儿都在成人视线范围内。一人负责分餐服务,一人负责巡视观察,及时发现和处理突发情况。分组有序取餐将幼儿分成4-6人小组,按组别依次取餐。避免全班同时拥挤,减少碰撞风险。教师站在取餐区维持秩序,引导幼儿慢走不跑。安静文明用餐教育幼儿进餐时保持安静,细嚼慢咽。禁止嬉戏打闹、大声喧哗。通过播放轻音乐营造安静氛围,培养良好用餐习惯。

防烫伤措施温度控制流程热汤热饭提前盛出,放置在安全区域自然降温使用恒温保温桶,保持食物在安全温度范围教师必须先行试温,确认适宜后再分发给幼儿教育幼儿用嘴唇轻触测温,感觉不烫再食用专业分餐工具使用长柄勺和隔热手套进行分餐操作,保持安全距离。选用儿童专用隔热餐具,有效防止烫伤。安全教育引导通过示范教学,教导幼儿正确的降温方法:轻轻吹气、用勺子搅拌散热、等待片刻再食用。

防噎食安全指导食物科学处理根据幼儿咀嚼能力,将食物切成适当大小。肉类切成1厘米小块,蔬菜切碎,水果去核切片。避免提供圆形、坚硬的整颗食物如葡萄、坚果等。安静专注进餐严格要求幼儿进餐时不说话、不嬉笑。教师以身作则,营造安静氛围。通过谁吃得最安静等正向激励,引导幼儿养成专注用餐习惯。密切观察监护教师巡视观察每位幼儿的进食状态,注意是否有咀嚼困难、面色异常等情况。发现幼儿口中食物过多,及时提醒慢慢咀嚼,不要着急吞咽。特别提醒:教师需掌握海姆立克急救法,一旦发生噎食能够立即采取正确的急救措施,为抢救争取宝贵时间。

餐具安全使用正确使用方法餐具的正确使用是进餐安全的重要保障:教导幼儿正确握持勺子和筷子的姿势示范安全的舀取和送食动作强调餐具只能用于进餐,严禁玩耍教育幼儿用完餐具轻放,不乱扔乱摔年龄适配原则小班幼儿使用安全儿童餐具,勺柄加粗、边缘圆润,材质柔软防止划伤。中大班逐步过渡到筷子使用,选择儿童训练筷,循序渐进培养技能。安全红线:严禁幼儿拿着餐具奔跑走动。取餐、归还餐具时必须慢步行走,双手持稳,防止跌倒或碰伤他人。

有序排队,安全取餐在教师的温柔引导下,孩子们学会了耐心等待、有序排队。这不仅是安全习惯的培养,更是文明礼仪的教育。每个孩子都能在安全、有序的环境中享受愉快的用餐时光。

进餐安全情景表演通过生动的情景表演,让幼儿在角色扮演中深刻理解安全规则,提高自我保护意识。情境一