人教版八年级上册生物精品教学课件 第五单元 第五章 第四、五章巩固复习训练.pptVIP

【点拨】乳酸菌是厌氧菌，只能在无氧的条件下才能发酵，制作泡菜时既要加盖，还要用水来封口，这样做的科学道理是避免空气中的氧气进入坛中，以便形成无氧环境。(3)兴趣小组同时了解到人类从B生物体内提取了最早的抗生素，但该抗生素却不能在临床上用于治疗新型冠状病毒感染，原因是_____________________________________；有些微生物会导致食品腐败，为了防止食品腐败，常把食品放入冰箱储存，其原理是_________________________________。抗生素只对细菌起作用，对病毒不起作用低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖【点拨】从B青霉内提取了最早的抗生素，只对细菌起作用，对病毒不起作用。把食品放入冰箱储存，其原理是低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖。(4)兴趣小组还把C生物用于制作面包、馒头等，为探究C生物的发酵过程及影响因素，设计了如图3所示的实验：一段时间后观察，气球胀大的装置是______；若要验证温度对C生物发酵作用的影响，应该选择的一组实验装置是__________。甲甲和丁返回【点拨】酵母菌是单细胞真菌，在氧气充足时，酵母菌能将葡萄糖彻底氧化分解为二氧化碳和水。但缺氧时，酵母菌能分解葡萄糖而产生酒精和二氧化碳，气体体积增大。甲装置的物质条件和温度条件都适宜，装置乙、丙和丁的条件都不适宜，无法产生气体，因此气球胀大的装置是甲。若要选择对照实验装置甲和丁，实验变量是温度，可探究酵母菌的生活需要适宜的温度。8．[跨学科综合题][2021·聊城]酸奶因其独特的风味及丰富的营养倍受人们喜爱。某生物兴趣小组为探究制作酸奶的条件设计了如下探究实验。第一步：将新鲜牛奶倒入洁净的烧杯，加入适量的蔗糖(约占牛奶总量的10%)，加热煮沸4～5分钟，将广口瓶洗净并浸泡在水中，用水加热煮沸5分钟。第二步：当牛奶自然冷却到40℃左右时，按照1:5的比例将准备好的酸奶加入牛奶中，充分摇匀并测定奶的pH值。第三步：将烧杯中的奶平均分成三份，装满三只广口瓶。1号和2号广口瓶盖上瓶盖密封，3号广口瓶不盖瓶盖(如图所示)。第四步：将1号广口瓶放置于0℃～5℃的环境中，2号和3号广口瓶放置于30℃～35℃的环境中。4～6小时后，观察瓶内奶的变化，并测定各瓶中奶的pH值。请根据以上探究实验设计，分析回答以下问题。(1)该实验设计探究的问题是制作酸奶需要____________和__________________吗？【点拨】该实验设计探究的问题是：制作酸奶需要适宜的温度和空气吗？适宜的温度空气(顺序可颠倒)(2)1号瓶和2号瓶对照，变量是_____________。1号瓶能不能和3号瓶形成一组对照实验？________；理由为____________。若最终只在2号瓶中成功获得酸奶，则2号瓶和3号瓶对照可得出的结论是______________________________________________。温度不能变量不唯一制作酸奶需要缺氧的环境(或制作酸奶不需要空气)【点拨】1号瓶和2号瓶对照，变量是温度。1号瓶不能和3号瓶形成一组对照实验，因为变量不唯一。若最终只在2号瓶中成功获得酸奶，则2号瓶和3号瓶对照可得出的结论是制作酸奶需要缺氧的环境。(3)牛奶加热煮沸、广口瓶等实验器材清洗并进行加热处理的目的是______________，以免影响实验结果。【点拨】牛奶加热煮沸、广口瓶等实验器材清洗并进行加热处理的目的是去除杂菌，以免影响实验结果。去除杂菌(4)向牛奶中按比例加入酸奶属于细菌、真菌一般培养方法中的________步骤；牛奶煮沸后需要自然冷却到40℃左右时，再加入准备好的酸奶，这是因为温度过高容易____________。【点拨】向牛奶中按比例加入酸奶属于细菌、真菌一般培养方法中的接种步骤；牛奶煮沸后需要自然冷却到40℃左右时，再加入准备好的酸奶，这是因为温度过高容易杀死乳酸菌。接种杀死乳酸菌返回课堂总结这节课你有哪些收获？课后作业1.请完成教材对应练习2.请完成配套练习册相应练习题你探索生物学的每一步,都是对生命奥秘的深情告白思维导图核心考点习题链接好题必练第四、五章巩固复习训练生物圈中的微生物点击链接跳转离开活细胞，变成结晶体类群大小个体组成繁殖方式营养方式特殊结构细菌微小都是单细胞的分裂生殖多数异养有的细菌有荚膜和鞭毛，有的遇到恶劣环境时，会形成芽孢真菌有大有小有单细胞的，也有多细胞的孢子生殖出芽生殖异养?类群大小个体组成繁殖方式营养方式特殊结构病毒极其微小无细胞结构，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成靠自己的遗传物质中的遗传信息