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餐饮垃圾分类处理方法

甲方：_________（以下简称“甲方”）

地址：_________

法定代表人/负责人：_________

乙方：_________（餐饮企业名称）（以下简称“乙方”）

地址：_________

法定代表人/负责人：_________

鉴于甲方为履行环境保护及城市管理的监管职责，促进垃圾分类工作有效开展；乙方为从事餐饮经营活动，有义务遵守国家及地方有关环境保护和垃圾分类的法律法规。根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《北京市生活垃圾管理条例》（或其他相应地方性法规）等相关规定，甲乙双方本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经友好协商，达成以下协议，以资共同遵守。

第一条垃圾分类标准

1.1乙方在经营活动中产生的垃圾必须严格按照以下标准进行分类：

（1）可回收物：废纸张（不包括沾染食物残渣的餐巾纸）、废塑料容器、废玻璃制品、废金属制品（如易拉罐、铝制餐盒盖等）、废织物（如围裙）等。投放时应保持清洁干燥，压扁投放。

（2）厨余垃圾（湿垃圾）：剩菜剩饭、果皮、菜叶、茶叶渣、骨头、蛋壳、过期食品及其包装物、咖啡渣等食品类废物。投放时应沥干水分，去除包装物（如塑料袋需单独投放至其他垃圾），袋装投放。

（3）有害垃圾：废电池（如纽扣电池、充电电池）、废灯管、废灯泡、含汞温度计/血压计、过期药品及药瓶、废油漆桶等。应投放至专用有害垃圾收集容器内。

（4）其他垃圾（干垃圾）：受污染的纸张（如沾油的餐巾纸、快递包装纸盒）、难以回收的塑料制品（如塑料袋、泡沫塑料）、污染的食品包装袋、烟头、尘土、一次性餐具（使用后）等。

1.2乙方应确保员工充分理解并掌握本条所述垃圾分类标准。

第二条设施设备要求

2.1乙方应在经营场所内设置符合市容环境卫生要求、标识清晰、数量充足的分类垃圾桶/箱，分别用于投放可回收物、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。桶/箱外观应保持清洁。

2.2乙方应设置专用垃圾暂存场所，用于临时存放已分类的垃圾，暂存场所应符合以下要求：

（1）位置应相对隐蔽，便于垃圾投放和清运，不影响周边环境和顾客。

（2）地面应防渗漏，墙面应易于清洁。

（3）应配备必要的防异味、防蚊蝇设施。

（4）定期进行清洁消毒。

2.3乙方应负责分类收集容器和暂存场所的日常维护、清洁和消毒工作，确保其功能完好、环境整洁。

第三条操作流程与责任

3.1乙方必须在其经营活动中实施垃圾分类，确保各类垃圾在产生源头即被分类投放，严禁混合投放各类垃圾。

3.2乙方应组织对全体员工进行垃圾分类知识及操作的培训，确保员工能够正确执行分类要求。

3.3乙方应指定专人负责垃圾分类工作的日常管理，确保各项要求落实到位。

3.4乙方应建立垃圾分类记录台账，记录每日各类垃圾的产生量（可选），并配合甲方进行相关检查与统计。

第四条收运与处置

4.1乙方应与持有合法运营资质、并与甲方签订有收运协议的垃圾收集运输单位签订服务合同，或使用甲方指定的收运单位进行垃圾收运。

4.2乙方应按照约定的时间、地点，将分类好的垃圾交由指定的收运单位。交运时应核对垃圾种类和数量。

4.3乙方严禁将已分类的垃圾混合交由非指定单位收运，严禁任何形式的非法倾倒、填埋、焚烧或擅自处理垃圾分类。

第五条监督、检查与处罚

5.1甲方有权对乙方的垃圾分类工作实施定期或不定期的现场检查、抽查，包括对垃圾投放点、暂存场所、垃圾收集容器以及垃圾收运情况的检查。

5.2乙方应积极配合甲方的监督检查工作，如实提供相关资料，不得阻挠、妨碍甲方的检查活动。

5.3对于乙方违反本协议约定，未按规定实施垃圾分类的行为，甲方将根据违规事实的情节严重程度，采取以下一种或多种处理方式：

（1）给予口头或书面警告。

（2）责令限期改正，并处人民币_________元至_________元罚款。

（3）逾期未改正或整改不力的，可再次处罚，并责令其暂停部分或全部经营活动进行整改。

（4）将乙方违反本协议的行为记入其环境信用记录，并按规定向社会公开。

（5）对于情节严重，构成犯罪的，依法移送司法机关处理。

5.4任何单位或个人有权举报乙方违反垃圾分类的行为，甲方将依法依规进行调查处理。

第六条期限与终止

6.1本协议有效期自_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，为期____年。

6.2协议期满前____个月，如双方无异议，本协议可自动续期____年，或双方可另行协商签订新的协议。

6.3任何一方有严重违约行为，经甲方书面通知后拒不改正的，或乙方经营主体发生变更且新主体未继续履行本协议约