原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
青贮饲料品质鉴定
原料种类
刈割时期青贮饲料品质
调制方法
一、品质鉴定方法
气味
感官评定色泽
质地
酸碱度
化学分析氨态氮
有机酸
饲养试验
生物学法消化试验
平衡试验
1、青贮品质感官鉴定
等级颜色酸味气味质地
黄绿色柔软湿润
优良较浓芳香酸味
绿色茎叶结构良好
黄褐色芳香味弱、稍有酒柔软、水分稍干或稍多、
中等中等
墨绿色精或酪酸味结构变形
黑色粘滑或干燥
低劣淡刺鼻腐臭味
褐色粗硬、腐烂
2、化学分析鉴定
醋酸丁酸
等级pH乳酸
游离结合游离结合
良好4.0～4.21.2～1.50.7～0.80.1～0.15——
中等4.6～4.80.5～0.60.4～0.50.2～0.3—0.1～0.2
低劣5.5～6.00.1～0.20.1～0.150.05～0.10.2～0.30.8～1.0
2、化学分析鉴定
pH值（酸碱度）实验室测定用甲基红-溴甲酚绿指示法，生产现
场用精密石蕊试纸。超过4.2说明腐败菌、酪酸菌等活动较为强烈
（插入视频）
氨态氮氨态氮与总氮的比值是反映青贮饲料中蛋白质及氨基酸分
解的程度，比值越大，说明蛋白质分解越多。
有机酸含量有机酸总量及其构成可以反映青贮发酵过程的好坏，
其中最重要的是乳酸、乙酸和丁酸。
二、青贮饲料的饲喂注意事项
✓每次取料的厚度不应少于9厘米，不要挖窝掏取；
✓取完后覆盖，防雨雪落入及氧化并引起变质霉烂；
✓青贮饲料一般占日粮干物质的50%以下；
✓喂量应由少到多，逐渐适应后即可；
✓每天根据喂量，用多少取多少，否则容易腐臭或霉烂；
✓
文档评论（0）