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2025年瑞幸咖啡师考试内容及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.瑞幸咖啡的创立时间是哪一年？

A.2011年

B.2017年

C.2018年

D.2020年

答案：B

2.瑞幸咖啡的主要竞争对手是？

A.星巴克

B.茶百道

C.稻香村

D.麦当劳

答案：A

3.瑞幸咖啡的咖啡豆主要来自哪个国家？

A.哥伦比亚

B.巴西

C.埃塞俄比亚

D.越南

答案：B

4.制作一杯瑞幸咖啡时，通常使用的咖啡粉量是多少？

A.10克

B.15克

C.20克

D.25克

答案：C

5.瑞幸咖啡的“小蓝杯”是什么材质？

A.玻璃

B.陶瓷

C.塑料

D.金属

答案：C

6.瑞幸咖啡的“生椰拿铁”使用的椰奶是？

A.椰子水

B.椰汁

C.椰奶

D.椰油

答案：B

7.瑞幸咖啡的会员体系是？

A.星享俱乐部

B.优享会员

C.超级会员

D.普通会员

答案：B

8.瑞幸咖啡的“冰美式”和“美式咖啡”的主要区别是？

A.温度

B.风味

C.成分

D.价格

答案：A

9.瑞幸咖啡的“拿铁”和“卡布奇诺”的主要区别是？

A.甜度

B.奶泡量

C.风味

D.价格

答案：B

10.瑞幸咖啡的“摩卡”通常使用的巧克力酱是？

A.黑巧克力酱

B.牛奶巧克力酱

C.白巧克力酱

D.巧克力糖浆

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.瑞幸咖啡的门店通常分布在哪些地方？

A.商场

B.办公楼

C.大学

D.机场

答案：A,B,C,D

2.瑞幸咖啡的咖啡豆有哪些烘焙程度？

A.浅烘焙

B.中烘焙

C.深烘焙

D.超深烘焙

答案：A,B,C

3.瑞幸咖啡的饮品有哪些口味？

A.香草

B.摩卡

C.草莓

D.薄荷

答案：A,B,C

4.瑞幸咖啡的会员体系有哪些权益？

A.生日优惠

B.积分兑换

C.专属活动

D.快递服务

答案：A,B,C

5.瑞幸咖啡的“冰沙”通常使用哪些原料？

A.咖啡豆

B.水果

C.冰块

D.奶油

答案：B,C

6.瑞幸咖啡的“特调”饮品有哪些？

A.生椰拿铁

B.燕麦拿铁

C.芝士咖啡

D.柠檬水

答案：A,B,C

7.瑞幸咖啡的门店装修风格有哪些？

A.现代

B.时尚

C.简约

D.复古

答案：A,B,C

8.瑞幸咖啡的“美式咖啡”有哪些种类？

A.黑咖啡

B.拿铁

C.卡布奇诺

D.冰美式

答案：A,D

9.瑞幸咖啡的“拿铁”有哪些口味？

A.香草拿铁

B.草莓拿铁

C.摩卡拿铁

D.薄荷拿铁

答案：A,B,C

10.瑞幸咖啡的“冰沙”有哪些口味？

A.芒果冰沙

B.草莓冰沙

C.蓝莓冰沙

D.香蕉冰沙

答案：A,B,C,D

三、判断题（每题2分，共10题）

1.瑞幸咖啡的创立人是郭谨一。

答案：正确

2.瑞幸咖啡的咖啡豆主要来自南美洲。

答案：正确

3.瑞幸咖啡的“美式咖啡”不含奶。

答案：正确

4.瑞幸咖啡的“拿铁”不含奶泡。

答案：错误

5.瑞幸咖啡的“摩卡”不含巧克力酱。

答案：错误

6.瑞幸咖啡的“冰沙”不含水果。

答案：错误

7.瑞幸咖啡的“特调”饮品不含咖啡。

答案：错误

8.瑞幸咖啡的门店装修风格主要是现代风格。

答案：正确

9.瑞幸咖啡的“美式咖啡”和“冰美式”是同一种饮品。

答案：正确

10.瑞幸咖啡的“拿铁”和“卡布奇诺”是同一种饮品。

答案：错误

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述瑞幸咖啡的创立背景和发展历程。

答案：瑞幸咖啡创立于2017年，由郭谨一创立。瑞幸咖啡通过线上订单、线下取餐的模式，迅速扩张市场，成为中国领先的咖啡连锁品牌。瑞幸咖啡的发展历程中，经历了快速扩张、融资和市场竞争等阶段，目前已成为全球知名的咖啡品牌。

2.简述瑞幸咖啡的会员体系和权益。

答案：瑞幸咖啡的会员体系主要包括优享会员和超级会员。优享会员可以享受生日优惠、积分兑换等权益；超级会员可以享受更多专属权益，如专属活动、快递服务等。会员体系的设计旨在提高顾客忠诚度，增加顾客复购率。

3.简述瑞幸咖啡的饮品种类和特点。

答案：瑞幸咖啡的饮品种类丰富，包括美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡、冰沙等。美式咖啡不含奶，口感清爽；拿铁奶泡丰富，口感醇厚；卡布奇诺奶泡细腻，口感层次丰富；摩卡含有巧克力酱，口感甜美；冰沙口感冰爽，适合夏季饮用。

4.简述瑞幸咖啡的门店分布和装修风格。

答案：瑞幸咖啡的门店主要分布在商场、办公楼、大学和机场等地，覆盖范围广泛。门店装修风格以现代、时尚、简约为主，旨在为顾客提供舒适、便捷的饮用环境。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨