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2025年《食品生产许可申请》知识考试题库及答案解析

单位所属部门：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.申请食品生产许可，应当向哪个部门提出？（）

A.当地市场监督管理局

B.当地卫生健康委员会

C.当地工业和信息化局

D.当地农业农村局

答案：A

解析：根据相关规定，食品生产许可的申请和审批由市场监督管理部门负责，因此应当向当地市场监督管理局提出申请。

2.食品生产许可证的有效期是多久？（）

A.1年

B.3年

C.5年

D.10年

答案：C

解析：食品生产许可证的有效期一般为5年，企业在有效期届满前需要申请延续。

3.食品生产许可申请，不需要提交的材料是？（）

A.生产场所的使用证明

B.食品生产流程图

C.产品检验报告

D.生产设备的清单

答案：C

解析：申请食品生产许可需要提交生产场所的使用证明、食品生产流程图和生产设备的清单等材料，但不需要提交产品检验报告，产品检验报告是在生产过程中进行的。

4.食品生产许可证申请，审查的主要内容不包括？（）

A.生产场所的卫生条件

B.生产设备的完好情况

C.生产人员的健康状况

D.产品的市场销售情况

答案：D

解析：食品生产许可证的审查主要内容包括生产场所的卫生条件、生产设备的完好情况和生产人员的健康状况等，但不包括产品的市场销售情况。

5.食品生产许可证申请，哪个环节不需要进行现场核查？（）

A.审查申请材料

B.现场检查

C.产品检验

D.公示

答案：C

解析：食品生产许可证的申请流程包括审查申请材料、现场检查和公示等环节，但不需要进行产品检验。

6.食品生产许可证申请，哪个环节由申请人自行决定？（）

A.提交申请材料

B.参加现场核查

C.支付申请费用

D.接受监督

答案：C

解析：食品生产许可证申请，提交申请材料、参加现场核查和接受监督等环节都是由相关部门规定和管理的，而支付申请费用是由申请人自行决定的。

7.食品生产许可证申请，哪个环节不需要进行公示？（）

A.审查申请材料

B.现场核查

C.许可决定

D.公示

答案：A

解析：食品生产许可证申请，现场核查、许可决定和公示等环节都需要进行公示，但审查申请材料环节不需要进行公示。

8.食品生产许可证申请，哪个环节由相关部门进行？（）

A.提交申请材料

B.参加现场核查

C.支付申请费用

D.接受监督

答案：B

解析：食品生产许可证申请，提交申请材料、支付申请费用和接受监督等环节都是由申请人自行决定的，而参加现场核查是由相关部门进行的。

9.食品生产许可证申请，哪个环节不需要进行书面审查？（）

A.审查申请材料

B.现场检查

C.产品检验

D.许可决定

答案：C

解析：食品生产许可证申请，审查申请材料、现场检查和许可决定等环节都需要进行书面审查，但产品检验环节不需要进行书面审查。

10.食品生产许可证申请，哪个环节不需要进行现场核查？（）

A.审查申请材料

B.现场检查

C.产品检验

D.许可决定

答案：A

解析：食品生产许可证申请，现场检查、产品检验和许可决定等环节都需要进行现场核查，但审查申请材料环节不需要进行现场核查。

11.食品生产许可证申请，哪个环节是第一步？（）

A.提交申请材料

B.参加现场核查

C.支付申请费用

D.接受监督

答案：A

解析：申请食品生产许可证，首先需要提交完整的申请材料，这是启动后续流程的第一步。其他选项如参加现场核查、支付申请费用和接受监督都是在提交申请材料之后进行的环节。

12.食品生产许可证申请，哪个环节是最后一步？（）

A.提交申请材料

B.参加现场核查

C.获得许可决定

D.接受监督

答案：C

解析：食品生产许可证申请的最后一步是获得许可决定，即相关部门审核通过并正式发放许可证。其他选项如提交申请材料、参加现场核查和接受监督都是在获得许可决定之前的环节。

13.食品生产许可证申请，哪个环节需要申请人提供生产设备的详细信息？（）

A.提交申请材料

B.参加现场核查

C.支付申请费用

D.接受监督

答案：A

解析：在提交申请材料时，申请人需要提供生产设备的详细信息，包括设备清单、规格型号、购置日期等，以便相关部门进行初步审核和评估。

14.食品生产许可证申请，哪个环节需要现场核查？（）

A.提交申请材料

B.审查申请材料

C.现场检查

D.许可决定

答案：C

解析：食品生产许可证申请需要进行现场核查，即相关部门对申请人的生产场所、设备、卫生条件等进行实地检查，以确保符合相关标准和要求。

15.食品生产许可证申请，哪个环节不需要进行书面审查？（）

A.审查申请材料

B.现场检查