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asa粥店，投资少、，项目虽不大，可是创业起来并不比其它餐饮项目手续少。
第一步，占地利，选个好位置。
店址对于生意的好坏起着主要作用。俗话说，店址差一寸，营业差一丈。好就是人流、财
流、信息流交换得最快、最活的地方。根据传统的经验，一条南北对开的商业街，面南的要旺过面北的；
东西对开的，面东的要旺过面西的；而一条传统的商业街，最旺的不是两头的，也不是中间的，而是接近
一半的再一半的地方，差不多是符合黄金分割定律（1：0.618）的。当然这也不是，在现代商业环
境设计的先进理念指导下，从人性、心理、习惯等要素综合考虑，往往能创造家皆旺铺的卖场。
第二步，细斟酌，定个好名号。
名不正则言不顺，店号之重要性，关乎自己的企业形象，也会直接影响到产品销售。一般地，店号
名称要吉祥、琅琅上口、有特色、易识记。像卖西装洋服、高档饰品，就要往“洋”上靠；卖传统工艺品、土
特产，则要往“土”上靠，越土越有特色，越是民族的，越是世界的。通过恰当的商铺名号，让客户认识自
己，欣赏自己，信任自己，实现长期业务合作。名号策划得好，可以百口相传，做免费的宣传。
第三步，巧装修，凸显个性。
装修直接影响着店面形象，装修既不是以豪能事，当然也不是以粗陋寒酸为划算，重要的是要
实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果，背景音乐选择，
看货路线等等，一切都紧紧围绕一个原则：增强好感度，促进欲。
第四步，活用，抢尽眼球。
如今的社会已是信息社会，已成为必不可少的常规，店面招牌要做，店内橱窗要做，包装
袋要做，价格标鉴要做，宣要做，易拉宝展架也要做，目之所及皆，醒目易记是。在同一市
场内，各商铺店内外的的醒目程度和效果影响成为影响的重要因素。除此之外，还要充分运用行
业，即可做硬性形象，也可做软性宣传。有头脑的或企业，总有一个宣传的年度计
划，或人为造看点、热点、卖点、点；或借形势造优势！
第五步，做得好，不如经营管理好。
是务虚，经营管理是务实。进货，店员管理，业务拓展，客户沟通，收支利润，，
都是日常工作的必修课，哪一环节出了问题，都会直接影响业务进项。经营管理体现在一个商铺日常工作
的方方面面，它贯穿于商铺经营的始终，只要我们把握着抓两头带中间的工作原则，即一手抓进货，一手
抓销售，用管理提升日常工作水平，用日常工作检验经营管理质量。特别是在岗位，业务流程，制度
保障，客户拓展等方面下足功夫，你的经营管理质量，一定会上升一个新台阶。
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